▲台中第六市場6家攤商合推「抹茶季」。(圖/金典綠園道商場提供,以下同)
記者黃士原/台北報導
菜市場也有抹茶季!這次台中第六市場聯合6家攤商首次推出5款香濃抹茶甜點加1款抹茶飲品,不用高貴價格也可以買到CP值超高的點心飲品。抹茶季1月15日起至3月14日,台中的抹茶控快來一次收集完畢。
▲宇治抹茶堅果奶蓋。
NUTTEA堅果奶茶專賣
NUTTEA堅果奶茶以堅果萃取濃醇香的堅果奶,搭配香濃宇治抹茶調製出一杯健康飲品,「宇治抹茶堅果奶蓋」有著3公分厚的堅果奶蓋,看上面能夠撐住堅果顆粒就知道奶蓋的綿密,滑順口感讓人回味。此外會附上特製小鏟子,讓人可以先喝基底茶、再挖奶蓋吃、最後混和一起品嘗,三種喝法都要試看看。
▲小山園抹茶拿鐵泡芙。
有口芙日式職人泡芙
「小山園抹茶拿鐵泡芙」每顆泡芙都是純手工製作,這次抹茶季有口芙推出期間限定,酥脆波蘿外皮裹著爆漿內餡,小山園若竹等級抹茶粉混合卡士達內餡製成滑順的抹茶拿鐵醬,入口即化、甜而不膩等你來品嘗。
▲抹茶紅豆捲、抹茶紅豆麻糬包。
雙木林包子饅頭店
雙木林包子饅頭店推出現場手工製作抹茶紅豆捲、抹茶紅豆麻糬包;抹茶紅豆麻糬包的麵糰是由麵粉、糖與牛奶簡單三元素製成,雙木林包子饅頭偏向西式麵包,鬆軟Q彈,抹茶包子的內餡香甜紅豆配上牽絲麻糬,大小適中適合再吃一顆抹茶紅豆捲千層饅頭都沒問題。
▲每日現烤出爐的可麗露,推出限定版本抹茶口味。
Delle Bakery 可麗露專賣店
每日現烤出爐的可麗露,推出限定版本抹茶口味,除了使用法國頂級米歇爾白巧克力,還採用日本小山園若竹等級抹茶粉,將它融入在焦脆外皮、濃郁內餡的可麗露裡,同時加入了抹茶酒,一口吃下感受到三種不同層次的日本茶風味。
▲脆皮抹茶甜甜圈。
卡哩卡哩亭
現炸起鍋的燙口甜甜圈,是許多人到傳統市場必吃的銅板點心,這次抹茶季,卡哩卡哩亭特別推出了脆皮抹茶甜甜圈,金黃酥脆的甜甜圈外皮,沾上甜而不膩的靜岡抹茶裹漿。
▲抹茶豆漿蛋糕。
初蛋糕
抹茶豆漿蛋糕使用來自日本的靜岡抹茶粉、友善飼養的靈芝蛋與植物奶的豆漿等食材製成,看似蓬鬆的蛋糕體完全不會乾澀或空洞,咬下去軟綿香嫩,帶有抹茶微甜而不苦與雞蛋的濃厚香氣,剛出爐溫熱的抹茶豆漿蛋糕絕對會讓你在這個冬天難以忘懷。
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