▲PAUL草莓季登場。(圖/PAUL提供,下同)
記者蕭筠/台北報導
草莓控接著吃!法國百年烘焙名店「PAUL麵包甜點沙龍」的草莓季也重磅回歸了,今年選用大湖草莓打造多款罪惡甜點,其中,必吃的絕對是人氣款「草莓閃電泡芙」,酥脆的菠蘿酥皮泡芙夾進滿滿鮮奶油搭配草莓柑橘醬的內餡,再放進一顆顆新鮮草莓,絕對不能放過,另外還有草莓千層派、草莓芙蕾雅夏洛特等4款草莓聖品等吃。
▲超人氣閃電泡芙草莓口味必吃。
PAUL「草莓季」登場,今年一共網羅了5款草莓限定甜點,其中,絕對要吃超人氣的閃電泡芙草莓口味,將法國直送的閃電泡芙外殼先是鋪上菠羅酥皮烘烤,再擠入以卡士達、鮮奶油及草莓柑橘醬打造的特製內餡,最後放進數顆新鮮草莓,大口咬下先是吃到酥脆外皮接著是酸甜草莓餡,還有果肉口感,讓人忍不住一口接一口呢。
▲紅寶石天堂草莓蛋糕全新登場。
▲去年首推的草莓芙蕾雅夏洛特今年也同步回歸。
另外,今年還有全新的「紅寶石天堂草莓蛋糕」,選用鬆軟杏仁蛋糕先是刷上覆盆子白蘭地糖漿,再擠上草莓覆盆子奶油霜並夾入盆子荔枝凝凍,層層堆疊,蛋糕最外層則是沾滿紅寶石巧克力,最後鋪上滿滿杏仁脆粒,入口就有莓果酸、奶油甜,同樣超欠吃。除外,同步登場的還有招牌「草莓千層派」、「草莓奶酥塔」及「草莓芙蕾雅夏洛特」,把握機會衝吃。
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