一天只賣4小時!台南飄香60年陳記大灣粿仔 外酥內Q、必搭蒜泥超過癮

▲▼陳記大灣粿仔。(圖/熱血玩台南提供)

▲台南大灣黃昏市場隱藏一間在地人激推的「粿仔」老店。(圖/《熱血玩台南》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者蔡欣娣/綜合報導

必收藏的隱藏版台式下午茶!台南大灣黃昏市場內有間超人氣「粿仔」老店,美味飄香超過六十年,每天只賣下午四小時,療癒的古早滋味深受在地居民喜愛。現點現煎的招牌粿仔外層帶點微酥口感,整體軟Q有味,再淋上特製濃郁醬汁,增添迷人柴魚香氣,熱騰騰嚐起來相當銷魂,一份銅板價有找,份量十足,讓許多饕客一試成主顧。

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▲▼陳記大灣粿仔。(圖/熱血玩台南提供)

▲▼現點現煎的美味「粿仔」份量十足,是在地飄香超過六十年的傳統好味道。

▲▼陳記大灣粿仔。(圖/熱血玩台南提供)

位於台南永康大灣黃昏市場內的「陳記大灣粿仔」價格親民,開業至今已逾60年,是很多當地人從小吃到大的傳統好味道。低調的小攤位隱身市場一隅,每日下午兩點半開賣,晚上六點半就打烊(公休日可上店家粉專查詢),每當營業時間一到,老饕們陸續上門光顧,剛起鍋的粿仔煎得外酥內Q嫩,香味誘人,寒冷冬日吃上一碗暖胃又暖心,加顆蛋更為過癮滿足。

▲▼陳記大灣粿仔。(圖/熱血玩台南提供)

▲▼起鍋後淋上特製醬汁。

▲▼陳記大灣粿仔。(圖/熱血玩台南提供)

「陳記大灣粿仔」的特色醬汁用料實在,裡頭還嚐得到鯖魚以及小肉末,粿仔上桌後,加入蒜泥與辣椒更是在地人最愛的內行吃法,下次若到台南旅行,不妨前來朝聖一下這傳承數十年的人氣台式點心!

▲▼陳記大灣粿仔。(圖/熱血玩台南提供)

▲▼軟Q夠味的粿仔外層帶點酥脆感,相當療癒,值得一嚐。

▲▼陳記大灣粿仔。(圖/熱血玩台南提供)

*以上圖片皆由《熱血玩台南》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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