啟動「用餐實聯制」！台北晶華防疫升級　每15分鐘更換公用餐夾

▲晶華酒店提升防疫層級，餐廳全面落實「用餐實聯制」。（圖／晶華提供）

記者黃士原／台北報導

國際新冠肺炎疫情升溫，有鑑於寒假及農曆春節連續假期即將來臨，台北晶華酒店即刻提升防疫層級、同時啟動「Reassurance計畫」，更於館內外各餐廳全面落實「用餐實聯制」，展現對於清潔衛生管理與食品安全的積極投入，提供顧客安心無虞的消費環境。

晶華表示，Reassurance的含意即是再次確認保證，使對方安心、解除疑慮，集團在去年疫情最為嚴峻的時刻，邀集公衛專家、公共空間消毒顧問與同仁座談，整理出抗疫期間的「最佳清潔與衛生規範」，並由「集團衛生安全官」負責掌控旗下晶華、晶英、晶泉丰旅、捷絲旅…等品牌酒店內客房、餐廳、與公共空間的衛生安全維護與協調工作。

▲櫃檯所購置的「紫外線高效能消毒機」將持續進行所有客房鑰匙的消毒工作。（圖／晶華提供）

在餐廳的安全防護部分，服務人員全力配合政府的疫調需求，詳實登記每一組用餐顧客的聯繫資訊與座次安排，嚴加落實「用餐實聯制」，以利後續的追蹤與回溯，確保用餐民眾的安全與安心，自助餐檯上所加裝的「透明防護罩」以及每15分鐘更換公用餐夾的動作也已成為標準作業流程，服務人員並會提醒取餐民眾確實戴好口罩，在顧客入座前後都會以酒精擦拭桌椅、菜單。

所有外帶餐點也會附有「安心小卡」，詳實記錄餐點製作時間與食用建議，烹調廚師與打包人員皆簽名以示負責，為消費者的飲食安全把關。

▲所有外帶餐點也會附有「安心小卡」。