羊肉爐與酸菜白肉鍋吃到飽　台北凱撒Buffet晚餐再加碼「海鮮桶」

▲台北凱撒大飯店Checkers自助餐的溫補蔗香羊肉爐。（圖／台北凱撒提供）

記者黃士原／台北報導

時序入秋，微涼天氣正是大啖當令肥美海鮮的絕佳時節，台北凱撒大飯店Checkers自助餐於餐檯暖心推出深獲老饕食客們喜愛的「酸菜白肉鍋」以及讓羊肉迷吮指回味的「溫補蔗香羊肉爐」，晚餐期間還加碼推出「漫步在雲端‧白酒海鮮饗宴」優惠活動，澎派海鮮桶登場無限供應。

▲Checkers的酸菜白肉鍋。

Checkers的酸菜白肉鍋主廚以古法醃漬、自然發酵而製出溫潤順口的酸白菜，湯頭以豬大骨高湯加入當季螃蟹與海鮮進行提味，經過6小時的慢火熬製，搭上肥瘦適中不膩口的五花肉；另外還有推出讓羊肉迷吮指回味的「溫補蔗香羊肉爐」，使用溫潤滋補的藥材以及事先烘烤過的甘蔗入湯熬煮，使湯頭清香甘甜營養又暖胃，嚴選富含膠質帶皮羊肉，搭配豆腐做為配料。

▲台北凱撒Buffet晚餐再加碼「海鮮桶」。（圖／台北凱撒提供）

凡於活動期間在臉書參加Checkers「鍋物大比拚」活動票選，分享您心中最愛的那款鍋物，即有機會免費獲得暖心鍋物外帶組1份。

每到冬季就是最佳品味海鮮的時節，Checkers特別為老饕們推出「超澎派海鮮桶」，主廚嚴選海港直送的螃蟹、淡菜、白蝦…等海鮮料理輪番上陣，生食海鮮天然原味，佐上主廚特製檸檬、莎莎醬等，讓人一口滿滿都是新鮮海味。另外，凡晚餐期間四人同行即贈紐西蘭Cloudy Bay白酒1瓶。