20隻鴨舌頭放到滿!台南最浮誇麵線 爽吃爆汁蚵仔、超軟嫩滷大腸

▲台南 楊大腸麵線。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲「台中楊大腸麵線」可以說是台南最浮誇麵線店,每一碗都裝超級滿。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供,以下提供,請勿任意翻攝以免侵權)

記者周姈姈/綜合報導

到底是吃麵線還吃料!台南一間超浮誇麵線店,把各種銷魂海味都放進麵線中,不管是龍蝦、天使紅蝦、干貝或是蚵仔通通都有,每一碗麵線都裝到最滿,更特別的是店家還有鴨舌頭麵線,一口麵線配一口鴨舌頭,銷魂滋味全都濃縮在一碗麵線中。

這間在台南擁有超高人氣的「台中楊大腸麵線」就在開元市場附近,總是聚集大批排隊人潮。店家最特別的地方就在於任何你想得到的海鮮通通都能放進麵線裡,龍蝦、天使紅蝦、干貝和小卷放滿滿一碗超滿足。

▲台南 楊大腸麵線。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲店家特製的辣油、辣椒醬也是一大亮點,不敢吃辣的人可別輕易嘗試。

除了各種海味麵線,店家居然還有提供「鴨舌頭麵線」,20隻鴨舌頭環繞麵線上,《小白只饗ㄔ美食》說,鴨舌頭吃起來QQ的很不錯,一口麵線配一口鴨舌頭太享受。

▲台南 楊大腸麵線。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲鴨舌頭麵線$200,20隻鴨舌頭環繞整個碗,吃完超有飽足感。

最基本的蚵仔、大腸麵線也是一上桌就讓人驚艷,爆量蚵仔、大腸蓋滿麵上,每顆蚵仔都飽滿又大顆,大腸頭更是入味,讓小白讚嘆「真的不知道是在吃麵線還吃料,好猛!」另外,店家手炒的辣油也是一大亮點,分為小辣、中大辣以及特製超辣醬,能讓麵線風味更有層次,愛吃辣的人一定要來挑戰看看。

▲台南 楊大腸麵線。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲每顆蚵仔都飽滿大顆,一口送進嘴巴就能感受超鮮甜海味。

▲台南 楊大腸麵線。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲大腸麵線也是人氣招牌,大腸頭滷得超夠味,口感很軟嫩。

▲台南 楊大腸麵線。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供)

▲店家真的有夠大方,就連干貝也是放滿滿。

台中楊大腸麵線

地址:台南市北區開元路64-8號
電話:0968 735788(周六公休)
營業時間:11:00~19:20(賣完就收)

*部落客《小白只饗ㄔ美食》現有經營:粉絲團部落格

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