被遺忘的樂土！南澳農民回歸自然　種出「牧師米」

▲回到年輕時種植稻米的方式，農民也找回最真實的微笑。

記者陳姿吟／宜蘭南澳報導、攝影

「60多歲的老農夫們，嚮往無農藥的有機村，央請熱情牧師協助，再次捲起袖子彎腰插下自然的秧苗！」這是「牧師米」官方部落格的簡介，說明了牧師米的由來，但句中的含意及故事，是在親自到了南澳採訪才了解的。

在宜蘭南澳鄉，有曾經長達10年沒有耕種的大片農田，一甲子務農經驗的農民們，因為不懂得外銷，稻米賣不出去，盈虧無法平衡，最終選擇休耕；但是部分農民不甘心就這樣放棄這片被遺忘的樂土，想用自己的方式愛惜故鄉，農民們決定回到年輕時期，用最自然的耕種手法，種出最天然的稻米，再也不灑農藥、不破壞生態環境，而是用有機肥，種出屬於南澳鄉的有機米。

種植天然有機米的第一年並不順利，農民不習慣種植方式，心情上十分擔憂低迷。南澳社區發展協會理事長張遴先生找來張興仁牧師，盡力的鼓勵農民，經過不斷的溝通試驗，直到2011年的品種「台南11號」轉型成功！晶瑩剔透的米粒，口感極佳，成為農民的驕傲；也因為要感謝牧師無私的協助，將米命名為「牧師米」。

▲取名為「牧師米」的南澳有機米，是為了感謝牧師的協助，懂得感念是台灣傳統美德。


▲「牧師米」名稱中的「牧師」，正是張興仁牧師。

牧師米使用南澳北溪水灌溉，此溪源自於太平山翠峰湖，純淨無汙染的水，讓南澳農民種出好米。有機會來南澳走走，農民們堅持自然耕種讓農田「回春」，也讓當地生態復活，看見農民們真誠親切的笑容，感動溢於言表。


▲山景映在田中，農民在插秧中，歡迎光臨「南澳樂田」。

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