記者黃士原／台北報導、攝影
看準台灣人對燒肉與日本和牛的熱愛，和民集團引進現行日本的超人氣燒肉吃到飽餐廳─上村牧場，11月7日起試營運，店裡收費方式有599元起的經典燒肉派對套餐與1099元起的職人手藝和牛饗宴套餐，其中職人手藝和牛饗宴套餐可以享有A4和牛吃到飽。
▲上村牧場11月7日起試營運，千元可享A4和牛燒肉吃到飽。
▲上村牧場位於日本鹿兒島擁有自有牧場，所飼養牛隻為薩摩牛，餐廳裡供應的和牛也都是薩摩牛。
經典燒肉派對套餐與職人手藝和牛饗宴套餐以時間來區分價位，經典燒肉派對套餐最低價位是50分鐘的599元，699元用餐時間為75分鐘，799元則是100分鐘，供應品項有100種，牛肉部份有嫰肩．橫膈膜部位、五花牛、牛舌、牛腸等，其他還有豬肉、雞肉、羊肉及鴨肉可點選，如果自認胃口夠大，還可以點拉麵、壽司及牛肉咖哩飯等。
▲兩種套餐價位表。
如果想享用A4等級以上黑毛和牛，那就要選用職人手藝和牛饗宴套餐，用餐時間50分鐘價位為1099元，75分鐘是1299元，100分鐘價位則是1399元，供應品項有120種，除了經典燒肉派對套餐內容之外，還有薩摩牛特選霜降和牛、薩摩牛精選旨味和牛、薩摩牛壽喜五花、薩摩牛涮涮燒，以及和牛拼盤；另外還有嫩肩牛佐松露、羅西尼風菲力牛排佐鴨肝、鰻魚丼、牛骨拉麵、松葉蟹壽司捲、海味滿載壽司捲、鮭魚親子壽司捲等。
▲壽司也是吃到飽。
▲鰻魚飯。
用餐環境部份，餐裡有6人位、4人位、雙人位，以及單人座位，滿足不同需求的客群，也讓許多單身或找不到人一起吃燒肉的朋友也能享用。同時餐廳也引進日本專利技術合作的「特急列車」，食材可以從廚房直送到餐桌。
上村牧場位於日本鹿兒島擁有自有牧場，所飼養牛隻為薩摩牛。從飼料生產、和牛飼養以及肉品加工等，全出自於「上村牧場」，也是日本國內唯一一家可以做到養殖生產一條線的公司，使上村牧場提供的日本和牛品質更加有保障，提供客人品嚐安心安全的和牛。
▲這裡也有單人座位，一個人也能吃燒肉。
▲雙人座位。
▲「特急列車」，食材可以從廚房直送到餐桌。
▲透過掃QR Code進入菜單網頁，用自己的手機就能點餐了。
▲外帶的特選霜降和牛燒肉&鰻魚壽司便當。
地址：台北市中正區北平西路 3號（微風台北車站2樓）
電話：(02) 2311-5592
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