肉食主義別錯過! 台中超夯人氣炸牛排店 大推「炸牛排盛合」爽嗑肉

點評:光看就流口水~

▲▼嵐山熟成牛かつ專売。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲根本是肉食主義者的天下!每份都震撼到眼球。(圖/《算命的說我很愛吃》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)

實習記者陳芸葶/綜合報導

肉食主義者注意了!在台中已開設四間分店的超夯人氣炸牛排店,於今年六月推出「南屯大墩店」。店內眾多品項中,必吃饕客們激推的「炸牛排盛合」,點一份即可享用到兩種超高等級的和牛,每種肉品不僅軟嫩有勁,油花更是如大理石般的分布均勻,每一口咬下都堪稱經典,來到台中不品嚐一次絕對可惜。

▲▼嵐山熟成牛かつ專売。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲隨餐附上白飯、雞蛋、味噌湯以及高麗菜絲,若白飯、熱湯想續加的話可自行至自助吧台取用。

台中人氣超夯的炸牛排店「嵐山熟成牛かつ專売」,已在台中擁有了四家分店,而於今年六月新開幕的第四家分店,就位於大墩十一街上。「南屯大墩店」採用白色、木頭色系,打造出日式簡約風,且用餐空間比其他分店更加寬廣,除了有雙人、4人座位區之外,還能併桌提供多人聚餐。

▲▼嵐山熟成牛かつ專売。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲位於大墩十一街上的「南屯大墩店」採用白色、木頭色系,打造出日式簡約風。

▲▼嵐山熟成牛かつ專売。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲店內用餐空間噹的寬敞。

店內必吃的招牌「炸牛排盛合」,可一次享用到兩種不同的牛肉,分別為:使用牛肩胛的部位的「霜降羽下肉」, 擁有豐富的油脂,讓牛肉的口感更加多汁軟嫩,即使煎至全熟,肉質也不會硬到無法下嚥;以及富含大理石般美麗油花的「SRF極黑和牛」,每片牛肉肥瘦分布相當勻稱,可說是肉食中最亮眼的一盤!

▲▼嵐山熟成牛かつ專売。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲「炸牛排盛合」,可一次享用到霜降羽下肉、SRF極黑和牛。

店家提供小烤爐,讓饕客自行煎至喜愛的熟度,而煎至恰到好處的牛肉放入嘴裡,口感相當地軟嫩,豐富的油脂在嘴中化開,光單吃就很美味。若沾了一點半熟蛋黃一同食用,濃郁滑順的蛋黃與軟嫩鮮美的和牛一口吃進嘴裡,幸福感瞬間湧出,兩者簡直是絕配。

▲▼嵐山熟成牛かつ專売。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲店家提供小烤爐,讓饕客自行煎至喜愛的熟度。

▲▼嵐山熟成牛かつ專売。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲濃郁滑順的蛋黃、軟嫩鮮美的和牛,一口吃進嘴裡簡直是絕配。

另一道「神樣戰斧豬排丼飯」也是相當的霸氣,肉品選用台灣黑豬帶骨里肌的部位,運用直火燒烤,使豬肉外層焦脆,卻有能保有內部的軟嫩,雖然是豬肉,但吃起來卻一點也不乾柴,肉汁鹹甜鹹甜的滋味,超級下飯!

▲▼嵐山熟成牛かつ專売。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲相當的霸氣的「神樣戰斧豬排丼飯」,選用台灣黑豬帶骨里肌。

同樣震撼眼球的「特上照燒帶骨牛小排」,一上桌就能看到疊的跟小山一樣高的牛小排,每一層上等牛小排皆經過醃製及高溫炙烤,使得粉嫩的肉質中略帶嚼勁,且鹹香迷人的滋味吃完實在過癮!

▲▼嵐山熟成牛かつ專売。(圖/算命的說我很愛吃提供)

▲疊的跟小山一樣高的「特上照燒帶骨牛小排」,鹹香迷人的滋味吃完實在過癮!

嵐山熟成牛かつ專売

地址:台中市南屯區大墩十一街255號1樓
電話:04-23100777
營業時間:11:30~14:30/17:30~21:00

*以上圖片皆由部落客《算命的說我很愛吃》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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