超濃郁豬血糕雪花冰！特搜台北三間創意台灣小吃　還有酥脆蚵仔煎披薩

點評：好想吃豬血糕冰～

▲▼特搜台北三間創意台灣小吃。（圖／花漾旅途提供）

▲超濃郁的豬血糕花生雪花冰將豬血糕元素通通變成甜品。（圖／《花漾旅途》提供，請勿任意翻攝以免侵權。）

實習記者陳芸葶／綜合報導

台灣小吃大變身，化身你想不到的創意料理！《ETtoday播吧》於9／3日播出的《花樣旅途》，由英國捲毛貓Nina帶領來自泰國的Alizabeth娘娘，到大台北品嚐三間以「豬血糕、蚵仔煎」等道地台灣小吃為主題的創意料理，這些創意美食除了有新奇的點子外，還完整保留了台灣小吃的精髓，喜愛台灣小吃的饕客一定不要錯過囉！

▲▼特搜台北三間創意台灣小吃。（圖／花漾旅途提供）

▲英國捲毛貓Nina帶領來自泰國的Alizabeth娘娘品嚐創新台灣小吃。

第一站是位在永和區的《霸王豬血糕》，號稱「永和最長最大豬血糕」，大小相當於一般市面上的兩倍，價格竟只要35元的銅板價。霸王豬血糕販售的是「傳統古早味豬血糕」，將巨無霸豬血糕刷上老闆特製的醬油膏，再撒上滿滿的花生粉及香菜，打造出鹹甜鹹甜的口感相當道地。而老闆更為了符合在地居民的口味，特地將豬血糕的鹹度降低，讓居住在此的老年人吃霸王豬血糕能更加順口。

▲▼特搜台北三間創意台灣小吃。（圖／花漾旅途提供）

▲永和巨無霸豬血糕只要35元。

霸王豬血糕

地址：新北市永和區竹林路117-1號號旁
電話：0988067705
營業時間：11：30～21：00（周日公休）

第二站來到《何家甜品鋪》，該店的創意台灣小吃同樣選擇以豬血糕為主軸，打造出的「豬血糕花生雪花冰」甜品，完美地保留了豬血糕的三大元素，再將其結合成全新的冰品。該甜品以綿密滑順的花生雪花冰為主體，再撒上滿滿的香濃花生粉，並以香菜點綴，最後再放上一根豬血糕造型的巧克力磅蛋糕，將台灣小吃「豬血糕」成功變身為夏季超人氣甜品。

▲▼特搜台北三間創意台灣小吃。（圖／花漾旅途提供）

▲將台灣小吃「豬血糕」成功變身為夏季超人氣甜品。

何家甜品鋪

地址：新北市永和區中正路31號
電話：0973656156
營業時間：11：30～23：30

最後一站來到義式餐廳《初宅 ONE HOUSE PIZZA》，品嚐台灣知名小吃「蚵仔煎」。店家透過台式與義式的結合，推出「蚵仔煎披薩、臭豆腐披薩」，其中限量供應的「蚵仔煎披薩」，以手桿披薩為基底並塗上番茄紅醬後，再放入新鮮蚵仔、雞蛋、生菜、蒜油等食材，最後淋上蚵仔煎的靈魂醬汁；一口咬下那餅皮酥脆又附有嚼勁的口感，再搭配上蚵仔煎最經典的配料，呈現出不同以往的蚵仔煎新滋味。

▲▼特搜台北三間創意台灣小吃。（圖／花漾旅途提供）