咬開彈出鮮蝦!台南銷魂蒸餃小店 外皮薄Q、肉餡有滿滿湯汁

▲▼大野蒸餃。(圖/熱血玩台南提供)

▲台南有間隱藏版手工蒸餃小店,蒸餃外皮薄Q,內餡飽滿,相當銷魂。(圖/《熱血玩台南》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者蔡欣娣/綜合報導

在地人也愛!台南街邊就隱藏一間蒸餃專賣店,傳統的木製小攤車點上暖黃燈光,販售著一份份飄香的美味餐點,店內蒸餃採純手工製作,一律現點現蒸,熱騰騰的蒸餃看起來晶瑩剔透,皮薄透、肉餡厚實,人氣必點「蝦仁蒸餃」包入Q彈鮮蝦,一口咬下還會噴出鮮美湯汁,沾上特製辣油更是過癮。

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▲▼大野蒸餃。(圖/熱血玩台南提供)

▲「大野蒸餃」店面外觀,復古攤車瀰漫日式風格。

隱身於台南市南區金華路上的「大野蒸餃」是要有在地人帶路才能發現的特色小店,木製的復古攤車瀰漫日式情調,微微黃光底下飄著溫暖白煙,瀰漫溫馨氛圍,小攤車後方提供內用座位區,而大多數客人以外帶居多,營業時間一到,老饕陸續上門光顧,店內主要提供手工「招牌蒸餃」、「蝦仁蒸餃」,吃完蒸餃再搭配一碗現煮的「味噌蛋花湯」,喝起來滑順清爽,療癒又滿足。

▲▼大野蒸餃。(圖/熱血玩台南提供)

▲菜單價目表。

▲▼大野蒸餃。(圖/熱血玩台南提供)

▲柴魚味噌蛋花湯,散蛋與豆腐完美融合,熱騰騰喝上一碗超幸福。

▲▼大野蒸餃。(圖/熱血玩台南提供)

▲內餡蝦仁口感Q彈,滋味鮮甜。

招牌手工蒸餃每日限量供應,薄薄的外皮帶有Q勁,內餡飽滿且紮實夠味,讓許多在地人回味無窮,此外,店內也有販售泡菜鍋燒意麵,料多味美,同樣值得一嚐。

▲▼大野蒸餃。(圖/熱血玩台南提供)

▲▼招牌蒸餃咬下會噴出熱騰騰湯汁,讓許多人一嚐上癮。

▲▼大野蒸餃。(圖/熱血玩台南提供)

大野蒸餃

地址:台南市南區金華路一段178號
營業時間:11:00~22:00(每週日及每月第四個星期一公休)

*以上圖片皆由《熱血玩台南》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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