只開4天、限量30碗!街頭神秘拉麵店 昆布水沾麵+爆嫩叉燒超邪惡

▲▼桃園竹野家拉麵。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供)

▲竹野家拉麵才新開不久,就已經成為人氣排隊美食。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

記者周姈姈/綜合報導

拉麵控該出動了!桃園一間神秘拉麵小店,每周只營業4天就算了,還只賣限量30碗,如果沒有一開店就來排隊還真的吃不到。這間小店還有賣在台灣相當少見的「昆布水叉燒沾麵」,點一份就能享用2種不同的口感,若是吃不夠還可以免費加麵,超級滿足。

位置相當偏僻的「竹野家拉麵」,才剛開幕不久就累積超高人氣!店面外觀很簡單,只有幾張小木椅和一個木製拉麵小攤,充滿濃濃日本味。店家每日販售的口味都不太一樣,會提早公佈在粉絲團,最便宜一碗麵只要200元,湯頭濃淡和麵條硬度都可以自己選擇。

▲▼桃園竹野家拉麵。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供)

▲竹野家的外觀很有日本味,晚上會更有氣氛,真的會有在日本街頭吃拉麵的錯覺。

《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》當天很幸運吃到「昆布水叉燒沾麵」,上桌時會有兩個碗,一碗裝著冰涼的昆布水、麵條、溏心蛋、叉燒和檸檬片,另一碗則是熱湯。老闆建議第一口要先品嚐拉麵的原味,接著再把檸檬片塞到拉麵最下面,這樣慢慢吃到最後,就能品嘗到淡淡的檸檬香。

▲▼桃園竹野家拉麵。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供)

▲昆布水叉燒沾麵$250,是台灣很難吃到的限定口味,現在天氣熱,老闆還會多送一瓶$30飲料。

▲▼桃園竹野家拉麵。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供)

▲叉燒口感嫩而不肥,溏心蛋會有一點綿密的蛋液。

至於另一碗熱湯,雖然看起來很好喝,不過這其實不能喝,主要是用來沾麵,會讓冰涼的麵條瞬間變得熱呼呼,還會多一股油香味。謝蘿莉就提醒,這碗熱湯喝起來其實很鹹,真的不要亂嘗試。

▲▼桃園竹野家拉麵。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供)

▲這碗熱湯主要是要用來「沾麵」,會讓麵條變得熱呼呼,口感更豐富。

另外,謝蘿莉還有點比較基本的「醬油魚介叉燒拉麵」,大塊叉燒鋪滿麵上,還有些許蔥花和溏心蛋,湯頭喝起來非常濃郁,麵條也吸附了湯頭的精華,鹹度也算高,非常適合平常愛吃日式拉麵的饕客。

▲▼桃園竹野家拉麵。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供)

▲醬油魚介叉燒拉麵$200,湯頭非常濃郁,吃起來是比較鹹的口味。

▲▼桃園竹野家拉麵。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供)

▲謝蘿莉說,叉燒的口感很嫩,送進嘴巴就會馬上感受到豐富的油潤感。

竹野家拉麵

電話:0900-144168
店址:桃園市八德區介壽路二段490巷46弄1衖7號
營業時間:17:30 ~ 20:30(一、四、日公休)

*《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》現有經營:FB粉絲團 部落格

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