▲全聯快閃火鍋店「全火鍋」9月11日開幕，但尚未開幕9月訂位全滿。（圖／全聯提供）
記者黃士原／台北報導
全聯跨界開起火鍋店「全火鍋」9月4日開賣，不過火鍋店9月線上訂已全數額滿，臉書及店面都公告9月15日中午12點開開放10月訂位，往後也將比照辦理，每月15日中午12點開放下個月的訂位。
全火鍋臉書也提到，全火鍋僅接受「線上訂位」，沒有開放電話預約、現場候位、FB/IG私訊訂位；因座位有限，所以不接受6人以上訂位。如果線上訂位有人取消，位子也會於線上釋出。
▲蔬菜盤來自於全聯嚴選小農食材，更邀請米其林吉兆割烹主廚許文杰親自調配「熟成醬料」。（圖／記者林育綾攝）
全火鍋提供麻辣鴨血鍋、蔬果昆布鍋、台式石頭沙茶鍋、桂丁土雞麻油鍋及佛系素食鍋，每種鍋物的主食都不同，價位約299元至399。麻辣鴨血鍋與台式石頭沙茶鍋可以在台灣豬五花薄切、台灣豬梅花薄切、澳洲穀飼牛梅花（加130元）、美國無骨牛小排（加130元）、美國牛胸腹（加130元）5選1。
▲店內更特別打造吧台區「台式冰菓室」。（圖／記者林育綾攝）
蔬果昆布鍋除了上述5種之外，還多了白刺蝦、文蛤及嚴選鮮蚵中選1種。桂丁土雞麻油鍋及佛系素食鍋主食則分別是桂丁雞切塊、綜合菇菇盤。
附餐部份，都是味王王子麵、維力蒸煮麵、協豐冬粉、大倉米鋪日本牛奶皇后白飯、事後粥等選擇1種。
▲全聯在台北東區開設實體快閃火鍋店至明年1月底。（圖／全聯提供）
全火鍋店內更特別打造吧台區「台式冰菓室」，提供來自全聯嚴選的新鮮水果、紅酒、特調飲品，更為此獨家訂製冰菓店專用杯，還特別嚴選美味堂秘制滷味、精選甜品。
而為了讓「請支援收銀」這個口號更發揚光大，全火鍋還特別設計系列限定周邊，包含T-Shirt、襪子、購物袋、筆、封箱膠帶、貼紙。
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