沙瓦暢飲、明治冰淇淋吃到飽!嘉義高CP值火鍋 海鮮便宜份量多

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點評:CP值超高~

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

文、圖/阿mon

《火鍋世家》是嘉義新開幕的火鍋店,有專用停車場,停車方便,主打新鮮海鮮和大SIZE肉品,海鮮有活蝦、龍蝦、帝王蟹等,肉品種類多且份量最大可到30盎司,還有免費沙瓦暢飲及明治冰淇淋吃到飽,CP值很高,推薦八仙海陸鍋、肉狂總匯鍋,當月壽星還有85折優惠喔,是團體聚餐的好選擇。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

前陣子朋友說想吃火鍋且要大口吃肉,所以網路上搜尋了一下,發現了這間新開幕的《火鍋世家》嘉義尊爵店,這間是火鍋連鎖店,在其他縣市有幾間分店,看評價都還蠻不錯的且火鍋選擇多,而且還有開幕優惠,所以就決定來吃這間了,然後現在進軍到嘉義,餐廳位在友愛路上,有一個超級顯眼的橘色扛棒和招牌,想要不注意都很難。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

餐廳有自己的停車場,而且離餐廳還蠻近的,停車很方便。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

因為這間是新開幕的,所以門口都還有擺放開幕花籃,有點喜氣呢!

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

不知道是不是因為剛開幕,還沒有多少知名度,所以店內客人有點少,但桌椅數還蠻多的,如果要家庭聚餐或團體聚餐,應該都是可以容納的。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

餐廳採一人一鍋的方式用餐,跟外面的小火鍋店都一模一樣,如果想要共鍋的話也是可以,但就要再補差額。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

最讓人驚喜的是,座位上竟然有插座和USB充電孔,划手機到快沒電的話,就可以給手機充電拉,有這插座超級加分的。

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火鍋世家的菜單湯底肉品海鮮種類都很多樣化且可以依照喜好挑選,餐廳規則有幾點要注意,尖峰時間限制1.5小時,另外加收1成服務費,訂位只保留10分鐘,每分火鍋套餐的湯頭都是昆布湯,但可以加價更換其他湯頭,像是桂花牛奶湯、何首烏湯、剝皮辣椒湯等,感覺都還蠻特別的。另外還有推出費用較低的限定鍋,但肉品份量只有4.2盎司,適合預算較少或不想吃太多的客人。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

肉鍋

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海陸鍋

海陸鍋套餐有7種價格,可以從6種肉品中擇1或擇2和不同的海鮮拼盤搭配,感覺還蠻豐盛的,看別桌就有客人點這種。

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三鮮鍋、野菜鍋、大胃王鍋

也可以從12種海鮮中擇3做成三鮮鍋,選擇性還蠻高的,這點真的讓我很喜歡,因為可以全選自己喜歡的海鮮食材,如果是吃素的人,也有野菜鍋可選,另外如果是肉控且是大胃王等級的,那也有30盎司的肉品鍋可點,就不怕你吃不下而已。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

雙拼鍋、素食鍋

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多人套餐鍋

如果是團體用餐或家庭聚餐,不想要傷腦筋一個個點套餐,那就點多人套餐吧,海鮮肉品一次大滿足。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

愛吃海鮮的人,則可以看這頁,有天使紅蝦、活凍軟絲、本港鮮蚵、活蝦等,加購價均一價只要$120。

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單點區、配餐區

飯、麵、火鍋料、麻辣鴨血、大腸、牛肚等也都可以單點。

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吃火鍋的醬料這邊應有盡有,有沙茶、蔥花、蒜泥、辣椒、洋蔥、蘿蔔泥等。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

除了傳統常見的火鍋醬料,還有米酒、白醋、香油、黑醋、玫瑰鹽、砂糖、白胡椒、花生粉等,這真的讓我看的嘖嘖稱奇,那個砂糖是直接加到湯內嗎?!

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

你以為就那些而已嗎?錯!還有這個橙香日式醬油,這也是我今天最愛的醬料,拿來沾肉或海鮮都很適合,味道清爽不膩口,大推。

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吃火鍋有一種食材也是不可或缺的,那就是雞蛋,這間用的還是葉黃素機能蛋耶,感覺很下重本,今天要多吃幾個回本了。

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飲料

喜歡喝汽水、可樂、芬達的話,冰箱內這些罐裝汽水都可以暢飲唷。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

除了常見的汽泡飲料之外,還有多種果汁、冬瓜露等,如果不想喝飲料的話,也有冰開水唷。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

另外也有古早味紅茶、桂圓黑木耳釀可以飲用,桂圓黑木耳釀這個外面想喝不便宜呢,沒想到這邊竟然是無限量供應,喜歡喝黑木耳的人可以多喝幾碗。

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飲料區的另外一個賣點就是這個無酒精的沙瓦飲料,共有三種可選,沒喝過的話都可以喝看看,因為是無酒精,小孩也是可以喝的,我覺得喝起來就有點想是氣泡水。

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冰淇淋是用日本明治冰淇淋,共有6種口味,都是無限量供應的,吃完火鍋後有挖了幾球,非常好挖呢。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

點完餐後,服務生就會陸續將食材和火鍋送上桌嚕~今天點了八仙海陸鍋和肉狂總匯鍋,總共兩個鍋物套餐,套餐還有包含菜盤、飯/麵,看看這些食材真的超澎湃的,但隔壁桌客人點龍蝦套餐,那豐盛度更是驚人啊,如果預算夠且愛吃龍蝦的話,就建議就直上龍蝦套餐吧!

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昆布湯

這間的湯頭有10種可選,基本湯頭是昆布湯和素食湯,其他8種都是要在加價,本來想點桂花牛奶湯喝看看,但要多加$100,最後只好放棄,這昆布湯頭我覺得就中規中矩。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

菜盤

蔬菜總類給蠻多的,有香菇、地瓜、精靈菇、金針菇、玉米、南瓜、高麗菜等,從外觀來看,這些蔬菜都挺新鮮的,火鍋料有蝦球、魚豆腐、豆腐、豆皮等。

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肉狂總匯鍋$498

我點的是肉狂總匯鍋,所以可以從8種肉品中任選3種,經過精挑細選後,最後選了培根牛、雲林快樂豚(前腿)、櫻桃鴨這三種,然後總共是12盎司,這三種肉會一次送上桌,看起來就非常浮誇,一個人吃12盎司阿,真的是肉狂了,如果覺得12盎司還無法滿足的話,也還有30盎司的肉套餐喔!

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

櫻桃鴨

我對櫻桃鴨是完全沒有抗拒力的,不管是在串燒店、燒肉店、火鍋店,只要看到菜單上有,就幾乎都會點來吃。櫻桃鴨大約是9片,份量挺多的,下鍋煮的時候要注意不能煮太久,不然鴨肉會在鍋內慢慢地散掉,口感帶有些許的嚼勁,吃重口味的話,配上蒜泥、沙茶都不錯,吃淡口味的話,建議配日式醬油。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

雲林快樂豚(前腿)

看了一下肉片,感覺應該就是梅花豬肉,豬肉大約是6片,梅花豬的油花分佈還蠻均勻的,下鍋要煮到全熟才能吃喔,肉質嫩口且有些許肉汁,這個肉還蠻好吃的。

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美國精選中腹培根牛

這是美國牛油花相當多的部位,下鍋稍微涮幾秒就能吃,肉汁相當甜美,會讓人一片又一片的停不下來,但吃多會膩口,建議搭配日式醬油或玫瑰鹽,這樣比較不會那麼油膩。這牛肉千萬不要煮太久,不然就會變很難吃,然後也沒有肉汁了喔!

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八仙海陸鍋$480

這是朋友點的套餐,包含了8種海鮮和6種肉品中選1,海鮮盤上的海鮮有草蝦、活蝦、蛤蠣、鯛魚、軟絲、小卷、扇貝、時令鮮魚等,每一種的份量都剛剛好,很適合愛吃多種海鮮的人,海鮮的新鮮度不錯,我覺得小卷、蝦子都不錯,吃得出很新鮮。肉品部分選擇紐奧霜降牛,一份大約有4大片,份量也是相當有誠意,這霜降牛的口感也頗嫩,但油花就較少,適合喜歡瘦肉部位的人。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

草蝦三隻

打卡活動招待的,跟剛剛海鮮盤的草蝦個頭一樣大,感覺還蠻有誠意的,殼很好剝,肉質彈牙鮮美,好吃。

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因為滷肉飯比白飯貴了$10,所以要補差價,有沒有需要升級成滷肉飯就見仁見智了,這滷肉飯吃完後並沒有給我留下甚麼深刻印象,似乎點白飯就行了。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

一開始先將菜盤的蔬菜通通下鍋煮,這樣煮一陣子火鍋湯會有蔬菜天然甜味,喝起來更好喝。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

接著才開始大口吃肉吃海鮮。

▲▼火鍋世家。(圖/阿mon台灣趴趴走提供)

甜點有明治冰淇淋吃到飽,那當然就是一定要來幾球的,明治冰淇淋沒有哈根大斯冰淇淋來的甜,所以吃起來較不會膩口,一盤3球轉眼就吃完了,那就再來3球吧,多吃幾球才夠本啊!

火鍋世家嘉義尊爵店

地址:嘉義市西區友愛路79號
電話:05-2313335
營業時間:平日11:30~14:00、17:00~21:30/假日11:30~21:30

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