記者黃士原／台北報導、攝影
台北萬華區華西街又新增2家米其林美食了！最新公布的必比登中，昶鴻麵點與源芳刈包都新進榜，其中昶鴻麵點還是金曲歌王蕭敬騰最愛去吃的麵店，老闆說，他來裡都是點「菊花肉麵+豬尾巴」或「招牌麵+豬尾巴」，不過已有好一陣子都沒來吃了。
▲蕭敬騰到昶鴻麵點最愛點「菊花肉麵+豬尾巴」。
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▲昶鴻麵點目前由第二代許澤雄（中）接手。
▲招牌湯麵。
▲菊花肉麵。
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▲菊花肉。
▲豬尾巴。
昶鴻麵點目前由第二代許澤雄接手，店裡人氣最高的就是菊花肉麵，許澤雄說，其實菊花肉就是豬臉頰肉或叫豬嘴邊肉，因為橫切時的軟筋紋路很像菊花，所以才被叫菊花肉，加進到麵裡就成了「菊花肉麵」。另外，這裡還有市面少見的豬尾麵，滿滿膠質的豬尾巴吃起來軟Ｑ，之前蕭敬騰來店裡都會單點豬尾再加上一碗菊花肉麵，有時會換成招牌湯麵。
▲源芳刈包出現小小推隊人潮。
▲源芳刈包內餡只使用三層肉，滷上二小時讓它入味。
▲源芳刈包湯品也很豐富。
另外一家源芳刈包離昶鴻麵點並不遠，今天攤位一直有8-10人的排隊人潮，不少人都是看到新聞來吃看看，有位先生怕以後大排隊，中午就特地趕來吃，吃完源芳刈包還要再去吃昶鴻麵點。源芳刈包內餡只使用三層肉，滷上二小時讓它入味，在刈包皮依序放入滷肉、酸菜，以及大量的香菜，最後還要灑上花生糖粉，好吃的古早味就完成了。
除了刈包，源芳刈包湯品也很豐富，除了常見的四神湯，還有綜合湯、小肚湯、豬肚湯、粉腸湯，價格50元至60元，老饕最推綜合湯。
昶鴻麵點
地址：台北市萬華區華西街15 號
電話：0982-187-604
開放時間：09:00~20:00
源芳刈包
地址：台北市萬華區華西街17-2號
電話：02-2381-0249
開放時間：12:00~22:00
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