豆花綿密香濃!木柵新開北歐風甜品 紅豆紫米粥加滿椰奶太邪惡

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

點評:夏天消暑超棒!

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

文、圖/萍子

台北木柵2020新開幕甜品店,把台灣在地美食傳統甜湯創新,萍子推薦豆日子 DoDay,室內裝潢走北歐簡約的文青風,適合IG網美打卡,傳承60年傳統老店技術合作,結合自動化的無人機技術,堅持健康安心理念,打造一間傳統與科技結合的美味甜品店,跳脫常規,必吃絕配1(紅豆、芋圓、粉圓豆花)50元、絕配5(椰奶紅豆紫米粥)55元,還推出選擇障礙饕客可玩的創作自選系列。

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▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

如何造訪豆日子 DoDay交通?

地址:台北市文山區木柵路二段149號一樓。搭乘台北捷運「大坪林站」下車,可搭公車647、660,在「文山分一局」公車站牌下車,過馬路即可1分鐘抵達。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

招牌設計很有質感,Logo很醒目好識別,用英文字母,加入微笑曲線,馬上與豆類有關,主打豆花甜品店。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

位於車水馬龍的台北文山區木柵路二段,地處木柵市區,整排民宅中矗立,多了這間清新風,主打台灣傳統甜品,非常吸睛,想讓人不注意都好難。

DoDay是一間傳承50年傳統老店技術+國際級科技創新團隊打造美味又健康的國際級豆花甜品店,取名「豆日子」,期許將台灣傳統美味的豆花等甜品,推向全世界。年輕有活力的經營團隊,用更寬大的國際視角來經營和規劃;在設計上找來國際級設計獲奬的團隊,而在豆花製作上則與50年傳統老店技術合作,結合自動化的技術,堅持健康安心的理念,致力於打造一間傳統與科技結合的美味甜品店。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

大片落地窗玻璃,採光明亮的空間,跳脫傳統甜品店印象,讓人想一探究竟。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

店內整個狹長型空間,以白色簡約風為主色調,木地板,充滿北歐風設計質感,配上白色、黃豆色的2款塑膠椅,明亮空間,很清新的氛圍,讓人想飯後吃個甜品,想朝聖這裡。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

角落一顆代表幸福的樹、一張小黃椅,設置這區,提供IG網美打卡牆,可在此拍攝分享,多了一種情境分享。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

店內提供兩大張長桌,一張四人座位、一張八人座位,以及後方3張兩人座位,座位數雖不多,卻足以讓人可以盡情享受室內用餐,適合三五好友聚會,周邊當地居民來品嚐。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

光家具挑選都很講究用心,更感受出這裡的活力,還有想把台灣傳統甜品做好的那份用心。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

這裡跳脫傳統,在現場可見牆上提供2台 點餐機教學:

Step1:開始點餐囉,請選擇想吃的系列。

Step2:冰量、甜度、內用或外帶?

Step3:選擇支付方式。

Step4:得到屬於你的豆日子甜品。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

有了這款點餐機,害羞的人完全不用跟店員講話點餐,很輕鬆就可無障礙點餐。這台機器很神,可以付現、多元支付、信用卡、悠遊卡等,好方便,科技來自人性,結合傳統美食,感受高科技氛圍的傳統豆花店。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

抬頭可見,上頭還特別放上,店內推薦招牌,絕配0~6號,價錢很實惠,不因為打造IG網美打卡北歐用餐氛圍,就高漲台灣甜品價格,每一碗從45元~55元,銅板美食價錢,學生與當地居民都可負擔的金額。

開始點餐了,選擇自己要吃的,選擇冰量、甜度、內用或外帶,接下來選擇支付的方式,等待叫號,享用甜點,點餐機裡頭都有附設豆日子菜單 DoDay menu。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

若有選擇障礙的饕客,可選擇「今天吃什麼口味,交給老天決定」轉轉盤,創作自選系列,就可幫你省下煩惱,轉出你要吃的幸運甜品。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

創作自選系列,先選步驟一(隨機選一款基底),再用步驟二(再隨機選3種配料,可能重複),選出後必須先付款才能轉動輪盤,且結果不能更換,對某些配料過敏者不能試。

創作自選系列,最後我們轉出「薏仁、芋圓、粉圓、紫米粥」,好豐盛呀,好好玩。付款後,一旁液晶螢幕可見,上頭會顯示外帶、內用數字,等著去櫃檯取餐即可,這裡採自助式,若想要外送,這裡也配合多間外送平台,讓你輕鬆可品嚐。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

餐點好了,直接來櫃檯拿取,很人性化取餐方式,盡頭則是回收台,吃完記得把餐盤回收,備妥垃圾桶,好清理。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

必吃絕配1(紅豆、芋圓、粉圓豆花)50元,裡頭放滿了紅豆、芋圓、粉圓、豆花,清澈透徹的湯頭是用每日新鮮熬煮的二砂糖熬煮,還可選擇糖度、冰度,讓你無負擔。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

豆花傳承阿嬤50年的作法,讓豆花吃起來綿密帶點彈嫩,挑選非基因改造的黃豆製作,豆花很香濃,簡單搭配糖水,甜而不膩,好美味。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

紅豆飽滿大顆,煮的很綿密帶有口感,芋圓有地瓜圓、芋圓,煮的火侯掌控很好,芋圓不會中間有硬心,QQ彈牙,好吃,每一口都是滿足。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

絕配5(椰奶紅豆紫米粥),主要是紫米+薏仁+椰奶,非常大一碗,在木盤上桌,整碗滿滿的椰奶白色視覺系在上頭,光看就讓人食指大動。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

整大碗的絕配5(椰奶紅豆紫米粥),非常下重本,用料實在,濃稠的紫米粥與紅豆超級絕配,絕對是甜品的好朋友,散發椰奶獨特香氣,更增添厚實奶香,吃完這碗,還會回味,讚不絕口阿。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

創作自選系列,有薏仁、芋圓、粉圓、紫米粥,一整大碗上桌,光看就很有份量。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

芋圓,晶瑩剔透,帶有軟軟彈牙的Q度,非常有口感,搭配籽米粥濃稠,越嚼越香。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

薏仁,濃郁厚實,熬煮的很濃稠,與紅豆很提味,綿綿密密,吃完好飽足感阿。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

連粉圓、珍珠,都煮的很有水準,珍珠特別有嚼勁的口感,令人上癮。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

喜歡喝豆漿的饕客可購買唷,推出有糖豆漿、無糖豆漿,一早早晨用豆漿來迎接早晨,讓人滿足。

▲▼豆日子 DoDay。(圖/UPSSMILE 向上的微笑萍子)

吃過豆日子 DoDay,果然沒讓人失望,價錢實惠平價,銅板美食價格,並沒有因北歐風設計感裝潢,添加高昂貴費用,很用心經營,想分享那份台灣傳統美食甜品,打造明亮有活力的國際級豆花甜品店,飯後來碗甜湯,台北下午茶來訂購外帶台灣甜品,提增一整天食慾,快來吃一碗文青風的台北豆花推薦吧。

若您對於這款無人點餐機,有興趣,還可洽詢店老闆,與他們購買機器,實在是太有才了,完全走在時代的尖端,推出人性化的好服務。

豆日子doday

地址:台北市文山區木柵路二段149號一樓
電話:02-8661-7800
營業時間:11:30~22:00

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