文、圖／姐妹淘部落客
這間餐廳真的很誇張，成本應該抓錯了，只要5元就可以吃到厚切生魚片跟東石鮮蚵，我真的是盡全力阻止我的美食神經斷線，不然可能會在這裡就讓痛風發作，膽固醇飆高。
來這邊很單純，不是來吃飯、吃麵，就是來吃燒烤、把酒言歡，原味碳烤不加醬料也沒醃漬，每一樣都是食材原味，就是一個字「青」，還有烤功了得，每次來都有驚喜。
位於明誠路瑞豐夜市、巨蛋這裡美食一級戰區，藏身在馨蕙馨醫院旁的巷子裡，裡面可以容納近200個人，也有包廂可以包場，最重要的是用餐不限時間，來這裡可以盡情發揮，從開店吃到關店！
燒烤殿外觀
不是開在鬧區，卻帶起了周邊的繁榮，三角窗的店面一、二樓可以容納100個客人，用餐時間都是滿滿的人潮。
來這邊當然除了水跟飲料，最重要的就是要啤酒，大口吃燒烤，大口喝酒。
酌料區
店內燒烤類大都可以選擇口味，其餘還有多種配料讓你想怎麼加就怎麼加，連檸檬、洋蔥也是無限供應相當大氣。
這三種粉看是平凡無奇，吃起來味道都很特別，原來都是店家用中藥特調過的香辣粉、胡椒鹽跟孜然粉，風味不同帶有層次，絕對比一般現貨更香更有味兒，懂得在這邊下功夫讓美味更晉級，真的不馬虎。
推薦綜合生魚片40片＄200
海鱺、鮪魚、旗魚、鮭魚、鬼頭刀5種生魚片，總共40片只要＄200，一片只要＄5元，每一塊都是厚切厚切，東港一盒一百只有10片還薄的跟什麼一樣，完全不是對手，不過重點是限量，所以要點要快。
鮭魚香甜肥美，海鱺肉質Q軟，鮪魚，旗魚則是味道甘香。
綜合生魚片20片＄100
如果40片太多，20片只要一百一樣厚切大塊，新鮮又美味，真的是全高雄最便宜了。
比較一下，愛吃生魚片的點右邊準沒錯，不點對不起自己啊。
鮭魚生魚片（30片）＄250
如果跟我一樣最愛鮭魚肥美的油脂香，不要懷疑，直接點這個30片只要＄250，一片不到＄10元，而且同樣是比大拇指還厚。
北海道干貝＄280
日本北海道號稱最優的干貝品質，外面都是3S或4S，店家居然選用特大顆的M，整整大了3級，這個頂級食材不用加調味料，原味吃起來就超鮮美，那個甜度跟鮮味讓人齒頰留香。
推薦鮮蚵（20顆）＄100
一盤只要＄100，等於一顆只要＄5元，真的是誇張的便宜，真的不用去東石也不用去七股更不用去澎湖，店家每天新鮮從東石直送，這個每桌都是必點，我們也是衝著來的，這邊簡直就是鮮蚵天堂，只需要把殼剝開。
你以為吃著吃著就會膩了嗎？完全不會，店內配料特別多，蒜蓉、辣椒、胡椒、海鹽、檸檬、洋蔥、香辣粉、孜然粉、哇沙米、醬油，鮮度嫩度都有，有專人服務還不用自己處理，去哪邊找肉質優價格又便宜的。
厚切豬肋排＄380
真的超級厚，是平常的1．5倍吧，豬肋排用烤的通常都是美式做法，重醬汁跟調味，像這種台式的就是看烤功、肉質跟技術。
每一根都是特粗特大支，烤的又酥又香沾點胡椒、洋蔥或是黃芥末更能提味。
推薦翼板牛排＄280
看起來黑裡透紅卻閃閃發亮，這塊的肉質真的很有fu，不愧是美國牛Choice等級，瘦肉多一些，油花的比例恰到好處。
沾點海鹽吃原味就很香，配洋蔥也不賴，重點是連冷掉都好吃！
羊肩排＄380
紐西蘭的羔羊嫩羊肩烤的焦香入味，肉質有嚼勁又不會咬不爛，而且沒有常見的腥羶味。
吃羊肉必配孜然粉，讓你有種在大漠奔馳的感。
泰國蝦＄450
外面動輒要＄500～＄700的泰國蝦，這裡只有＄450，而且都是從店內的泰國蝦缸現撈活的現烤，而且一次點3斤只要＄1200！
偶爾是滿滿的蝦膏、蝦黃，結實彈牙的口感，搭配火烤的美味令人著迷！
日本松葉蟹肉棒＄150
這絕對不是你想像中的塑膠便宜貨，而是正港日本松葉蟹做成，絲絲鮮甜，越咬越香。
蛤蜊101塔＄250
除了摩天輪還有這個101大樓，店家真是創意無窮，每顆都是50元硬幣大小選過的，還很貼心的把精華留起來，乾杯吧！
鹽烤七星鱸＄280
這麼大尾的七星鱸魚登場，海水養殖肉質鮮嫩，魚頭打開肚子有塞入蒜頭、蔥段等配料調味，吃之前記得先把鹽塊敲碎，把皮掀開，裡面的魚肉細緻鮮美，完全沒有土味。
烤蒜頭＄80
完整的大蒜像美式做法，用北港的大蒜味道重，烤過的胡椒湊合著蒜頭與奶油，沒有以往的嗆辣，卻增添香氣跟韻味。
冠軍杯（蘑菇）＄60
蘑菇原味注入醬汁跟青蔥，比乾烤多了調味更保濕，店員說適合配清酒。
焗烤蘑菇＄80
鹹中帶甜的起司包覆著蘑菇跟胡椒香氣，簡單的料理卻很美味。
蒜頭蛤蜊雞湯＄200
喝一口湯是蛤蜊跟雞肉的精華醞釀的鮮，還有濃郁的蒜頭香，蒜頭煮的超軟爛完全沒有嗆辣味。
沾醬油提味，本土去骨雞腿肉質軟嫩，如果要吃宵夜，這裡真的是首選，大口吃肉、大口喝酒。
燒烤殿 菜單
燒烤殿 後記
即使疫情期間仍然是客滿爆棚，這裡的品質不俗，價格不貴，餐廳裡不時可以聽到大家聚餐談笑風生與酒酣耳熱時的熱絡，看著每一桌都是拼了命的吃蚵仔、生魚片、燒肉還有各種料理，就知道這間餐廳不管在食材、烤功技術，還是環境氣氛的營造，都非常成功，才能這樣引起一波熱潮，真心的推薦！
燒烤殿
地址：高雄市左營區修明街107號
電話：07－5565156
營業時間：17：30～02：00
姐妹淘部落客
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