台中人也吃得到 7公分浮誇內餡車輪餅快閃新光三越中港店2個月

▲青畑九號豆製所。(圖/記者黃士原攝)

▲青畑九號豆製所超浮誇的內餡。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導 

台中朋友也吃得到了!以厚達7公分超澎湃的芋泥內餡打響名氣的青畑九號豆製所,7月1日起到8月31日快閃新光三越台中中港店B2,除了招牌口味之外,還有迷迭馬鈴薯芝士燒及京都森半紅豆抹茶燒限定口味。

青畑九號豆製所在新竹地區人氣一向很高,店面布置走簡約文青路線,每到營業時間總是聚集滿滿人潮,店內的紅豆餅有多達20種的口味。其中「紅玉牛奶燒」選用南投魚池台茶18紅玉茶葉,嚐起來香濃不膩;「榴槤芝士燒」吃得到微微塊狀榴槤口感,綿密香甜;另外「初鹿鮮奶珍珠燒」更是讓人眼睛為之一亮,珍珠Q彈的口感與鮮奶完美結合,是店內必吃的熱門口味。

▲青畑九號豆製所。(圖/記者黃士原攝)

▲巨無霸紅豆燒。

目前在新竹有3家分店、台北有2家分店,而最新開幕的苗栗竹南的博愛店,6月24日才開幕,至於台北101店也是6月開幕。

另外,台北人氣的文青車輪餅店「不貳光」7月1日起,推出兩款新口味「紫薯與妳」及「咖哩作伙」,咖哩作伙內餡的薯泥混合日本咖哩,還可以吃得到雞肉塊,咖哩控一定要試試。

▲不貳推出日本咖哩新口味。(圖/不貳光提供)

紫薯與妳車輪餅售價30元,選用在地的紫玉地瓜,削皮後放入蒸籠中蒸熟並搗成泥,鬆軟的餅皮包覆著飽滿綿密的地瓜餡;咖哩作伙售價35元,使用日本家常咖哩塊放入紅蘿蔔與雞胸肉一起熬煮成咖哩醬,將咖哩醬均勻的拌入馬鈴薯泥中,鹹香中帶有餅皮甜味,還能吃到雞肉塊,咖哩愛好者絕不容錯過。

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