文、圖／台南好Food遊
台南CP值超高的牛排店，也是許多台南人聚餐好選擇的「19House炙燒牛排」，已經全面升級了！全新的「19 House 炙燒牛排」，是「19號倉庫鐵板牛排」的2代店，主打平價大份量加麵加飯不加價，還有自助吧珍珠奶茶、抹醬吐司、濃湯、沙拉無限供應，受到不少客人好評因此短短時間在台南也開了不少分店。
每家店有著不同的主題風格，2代店維持原有的食材與口味不變但改以蒸烤方式料理，少掉油膩感，更健康也更好吃了。這次是第二次來「19House炙燒牛排仁德店」用餐，全新改版後的仁德店店內裝潢與料理口味與先前大不同了呢！
「19House炙燒牛排仁德店」開在仁德國小對面，開店近2年，在仁德、歸仁一帶也屬高人氣餐廳，不管是平假日每次開車經過都是客滿再客滿，如果想好好的來用餐，提醒一定要訂位。
「19House炙燒牛排仁德店」原本的裝潢是走美式工業風，這次改版後多了Q版的仿世界名畫，不管是配色或是擺設整個都變得更活潑可愛，也更貼近年輕人的心。
「19House炙燒牛排」濃湯、沙拉、抹醬吐司、飲料、珍奶無限享用
「19 House炙燒牛排」提供的自助吧有濃湯、沙拉、抹醬吐司、飲料、珍奶，以上內用都可無限取用。飲料提供四種口味外加珍奶、抹醬吐司則是提供草莓、花生與巧克力三種抹醬的選擇，沙拉吧的部分有5款生菜與2款醃漬小菜。另外「19 House炙燒牛排仁德店」還提供了RO過濾的飲用水呢。
上次來是提供抹醬吐司，這次換成了法國麵包，烤箱烤過可以吃到酥脆口感。
生菜部分採小量供應，客人取完就立即補，來保持生菜的新鮮度。這次來訪多了兩款醃漬的小菜（醃蘿蔔和帶點微辣的土豆絲），滿足不同客群的喜好。
「19House炙燒牛排」全新菜單
改版後的「19 House炙燒牛排仁德店」在菜單上也做了調整，基本的鐵板排餐系列只要150元起、饞逗癥系列主餐是牛排、雙霸系列與雙拼系列提供雙主餐的選擇、好多系列是大食客專用、獨家特製的霧都系列則是專為嗜辣成癮的人所設計、嬉遊記系列為多拚主餐、無敵男二號系列是魷魚系列，另外還有鐵板麵系列跟加購系列。
「19 House炙燒牛排」的主餐選擇性真的夠多，還可以雙拼多或多拼，滿足每一張挑剔的嘴巴。菜單上的餐點都可選鐵板麵或飯，也可以牛排換豬排、鱈魚換鮭魚。可加飯、加麵一次，結帳前記得先告知店員。
點完餐別忘了自助吧先吃一輪，最喜歡他們的花生醬吐司，現在改換成了法國麵包更能烤出酥脆感，沾著濃湯吃也很適合。
大野狼的野餐盒（戰斧豬3片、豬里肌肉4片）
每次來「19 House炙燒牛排」必點的就是他們的霧都厚切、戰斧豬跟大魷魚，尤其戰斧豬真的是吃過一次就回不去了。這次點了大野狼的野餐盒裡面有戰斧豬*3支、豬里肌肉*4片，肉量真的超多，吃完這一盤真的超滿足，而且只要440元，CP值很高啊！
超愛他們家的戰斧豬，尺寸也剛剛好的大小，直接拿手上啃也不會顯得太粗魯。改用蒸烤方式料理的戰斧豬沒有油膩感，口味上雖然比較爽淡但完全不失美味度，而且更能把肉汁鎖在肉裡頭，嫩口又鹹香沒有肉腥味，靠近骨頭邊的肉跟軟骨組織還帶有酥脆感，超美味。
豬里肌肉的厚度雖然沒有很讓人驚豔，不過每一塊都是很嫩口多汁，纖維組織也不會乾硬難咬，就算單吃不沾醬都很有味道。
附上的沾醬可以選黑胡椒醬／蘑菇醬，可依照個人喜歡選擇跟添加，「19 House炙燒牛排」的醬汁在調味上會比外面店家的還要淡口味一點，因為「19 House炙炙燒牛排」主打原肉原味，爽淡的醬汁才能凸顯出肉本身的好味道，我自己則是偏愛拿來拌鐵板麵。
改以蒸烤方式料理的2代店，在鐵板麵方面少了油膩感，吃起來也更不膩口。我很愛他們的鐵板麵，每次來都可以吃光光。不過這正常麵的量就很夠了，每次吃完都很撐，倒是還沒有勇氣挑戰過加麵呢！
霧都巨無霸519元
每次都是必點的霧都系列，是「19 House 炙燒牛排」獨家推出的麻辣牛排系列，能吃到厚實牛肉原塊還能享受到獨家的霧都麻辣滋味，每每讓我心心念念。採用獨家研發的醬料醃漬過肉品，重慶麻辣的風味與花椒香氣整個灌入牛肉裡，裡裡外外都能品嘗到入味的麻香辣。
霧都系列的沾醬附的是霧都麻辣醬，能將整個辣度再提升更上一層，可依照個人喜歡淋上肉塊上，也可以沾著肉吃。個人建議是沾一點點就好，更能品嘗到原肉的滋味。
今天的霧都巨無霸霸氣的厚度跟份量都讓人好滿意，約莫七分的熟度也是恰恰好的甜嫩程度，紮紮實實的厚度不澀不柴，大口吃肉就是這麼爽快啊！
雙拼魷魚＋雞腿排330元
推薦也是必點的還有「19 House炙燒牛排」的魷魚，大尾又好吃。2代店改用蒸烤方式料理肉質吃起來也更加彈脆，魷魚頭的地方焦酥脆口，香氣比以前更好了。
雞腿排煎出香酥的味道，逼出雞皮本身的油脂，肉豐富多汁又嫩口，帶一點點焦香的氣味好迷人，根本不用沾醬都好吃，絕對是小朋友跟老人家會喜歡的！
在台南擁有多家分店的「19 House炙燒牛排」，目前都已經更新為2代店，以主題性的裝潢讓客人在享受平價牛排之餘也能有好的用餐環境，改用蒸烤方式料理，不失美味度也多了健康。大份量又平價又可以吃得好飽，真的會讓人想一吃再吃的一家店。
19 House炙燒牛排（仁德店）
地址：台南市仁德區中正路二段757號
電話：06－2705068
營業時間:11：00～14：30、16：30～21：30
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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