▲在鄉下的百年老屋喝咖啡，別有一番風味。
文、圖／泰國劉德華
Maslow Café的前身，是駐點在羅東鎮古物店的畑咖啡，賣咖啡跟義大利麵、燉飯，網路上的評價不錯。後來會搬走，是因為老闆不忍心阿嬤位於三星鄉的百年老屋逐漸凋零殘破，於是花了不少時間，一磚一瓦將老屋慢慢修整，開設了獨立咖啡館，變成專賣咖啡與甜點的Maslow Café。
▲小小的立牌雖不大，但是挺有味道的，有尋幽訪勝的感覺。
原本位於羅東鎮很熱鬧，改到三星鄉的現址，就有點鄉下了。三星鄉在羅東鎮隔壁，可是開車到羅東鎮鬧區要15分鐘以上，三星鄉除了民宿發達，大家或許還聽過「三星葱」，此外，沒有了。而Maslow Café的地址「三星鄉上將路二段433巷17弄12號」也不是太複雜，但433巷很小，一不小心就會過頭。比較好記的方法是，如果你從羅東方向過來沿著上將路一直開，看到右手邊的大洲國小後就可以停車，433巷在國小對面，走進巷子，看見Maslow Café特別製作的小立牌後左轉就到了。
▲▼咖啡館的外面很漂亮，別忘了拍照。
▲▼老屋的樑柱全部保留，古早大木門上放著一個小人偶，頗富趣味。
不過到的時候別急著走進去，都說是「阿嬤的老房子」而且又位於「鄉下」，Maslow Café光是坐在外面的長凳上與老屋顏合照，就可以拍不少照片。室內的空間不大不小，大約可以坐16～18人，設計風格融合多種元素，例如老闆拆掉天花板，將樑柱全部留下，有百年歷史的木門也留在室內，充滿歷史感；沙發區則是帶點南洋風格。我們剛到時才2組客人，一轉眼，全部客滿，而且感覺很多客人跟我們一樣，都是從台北專程來的，只能說老闆在社群媒體下的廣告很精準啊。
▲▼大門左側有許多工藝品，喜歡的可以買回家。牆上掛有許多插畫，令人感到溫暖。
▲起士蛋糕餘味無窮。
▲左上的檸檬黑糖咖啡很消暑，右上的烤椒黑糖拿糖有淡淡胡椒香。
整體氣氛很吸引目光，甜點與咖啡則滿足了我們的味蕾。我們點的起士蛋糕（120元）口感綿密柔滑，奶香不會很濃郁，但是餘味無窮，在口腔環繞遲遲不走。檸檬黑糖咖啡（120元）是個很棒的組合，微微的檸檬酸與恰恰好的黑糖香挺搭調的，炎炎夏日非常消暑解渴。烤椒黑糖拿糖（130元）更是特別，老闆加了一些些黑胡椒在黑糖拿鐵裡，不是很明顯，不會搶走咖啡的風味，而是在奶味之後才慢慢出現，很獨特的創意。
Maslow Café
地址：宜蘭市三星鄉上將路二段433巷17弄12號
電話：0906931210
泰國劉德華
曾任男人幫副主編及遠足出版社、台新銀行無限季刊、合作金庫樂活理財季刊主編。現為台北市農安街111號東岸池上便當店長、廚師與店小二，假日是兼職作家與餐飲顧問。
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