記者周姈姈／綜合報導
想吃「彩虹霜淇淋」不用跑去北海道，現在台灣就吃得到！彰化一間人氣起司蛋糕店最新推出夢幻彩虹霜淇淋，一支有六種顏色、吃得到六種口味，而且店內還有爆可愛「霜淇淋椅」，萌萌的餅乾設計加上融化的冰淇淋，讓人想一口吃掉。
▲北海道超火紅「彩虹霜淇淋」現在彰化也吃得到，而且還有超可愛融化椅。（圖／《Nana愛旅行札記》提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
位於溪湖糖廠內的北海道起司蛋糕專賣店「66 Cheesecake」，規劃為兩棟建築，分別販售輕乳酪蛋糕、彩虹冰淇淋和曲奇餅，室內和戶外都有用餐座位，其中室內最吸睛的就是整排霜淇淋椅，超可愛的餅乾設計搭配融化的霜淇淋，看起來超療癒。
▲66 Cheesecake分為兩棟建築，室內、外都有座位。
▲室內設計以日式風為主，十分明亮。
▲外表超可愛的霜淇淋融化椅，據說是老闆砸重金設計的。
近日最新推出的「北海道彩虹霜淇淋」，嚴選原物料，一支霜淇淋就吃得到六種口味，分別是紅心芭樂、海藻、藍莓、抹茶、牛奶和巧克力。
《Nana愛旅行札記》建議可以兩人吃一支彩虹霜淇淋剛剛好，她說「第一口會先吃到紅心芭樂，帶有微甜微酸的滋味，再來是濃醇深沉的抹茶香，溫順不苦澀滋味在嘴裡蔓延，接著藍莓的酸緩緩緊接而上，再來海藻是沒有味道，只是要取用淡淡色澤，再咬一口北海道牛奶，濃醇的奶香味，最後重頭戲就是巧克力，嚴選純可可製作，有一種苦中帶甜口感，最後拿起湯匙從下往上挖，入口時有著綿密感，唾液中呈現出酸、甜、苦的多層次滋味好過癮！」
▲彩虹霜淇淋由下而上的口味為巧克力、牛奶、抹茶、藍莓、海藻、紅心芭樂。
彩虹霜淇淋試營運期間限定優惠220元，定價比較高，也許你會覺得賣太貴，但當你吃過之後可能就會明白貴在哪，店家除了使用比較好的原物料之外，還特別從國外引進霜淇淋機，而且擠出完美的6層霜淇淋也很需要工作人員熟練的技巧，才有辦法堆疊漂亮，民眾有興趣可以嚐鮮看看。
▲不管是擠霜淇淋的機器或是使用的食材，都可以感受到店家的用心。
66 Cheesecake
地址：彰化溪湖鎮彰水路二段763巷5號（溪湖糖廠冰店旁）
電話：04-8851220
營業時間：10:30～18:30
＊以上圖片由《Nana愛旅行札記》授權提供，現有經營：部落格、粉絲團
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