文、圖／尼豪
炸雞一直是很多人嘴饞時的好夥伴，有時下午來隻雞腿、來塊雞排，就足以撫慰上班時疲勞的身心，現在台南中西區五妃街，全新開幕的啾敖炸，主打的就是台式的炸雞，外皮香酥雞肉多汁，除了必吃了雞腿、雞排之外，甘梅地瓜也相當可口，吃炸雞再來杯古早味等咧粉圓，吃飽喝足大爽快！
啾敖炸位於台南市中西區，也就是台南知名的等咧粉圓五妃店門口。
啾敖炸主打的就是炸雞、雞排、雞米花、雞腿、雞塊、雞翅通通都有，此外還有甘梅地瓜、馬鈴薯條、甜不辣、米血等超夯炸物，有四種口味可選擇，分別是胡椒、辣味、甘梅、原味。
今天來到啾敖炸，一共點了雞排、卡拉雞腿、雞米花與甜不辣。
啾敖炸的雞排比起一般常吃到的雞排，雖然看起來面積沒有比較大，但厚度絕對大勝，表面的粉衣不會太厚，酥脆的口感，搭配內部厚實多汁的雞肉，口感層次非常豐富。
卡拉雞腿的粉衣則是比雞排酥脆許多，酥脆的外皮，把雞腿的原汁都鎖在其中，一口咬下爽脆也不會太過油膩。
雞米花則是食用起來最方便，無骨的雞肉，外皮裹上與雞腿相同爽脆外衣，越吃越涮嘴，忍不住一塊接一塊。
甜不辣則是入口咀嚼後，就能品嘗到魚漿本身的甜味，撒上些胡椒，鹹鹹甜甜的非常美味唷！
啾敖炸炸雞
地址：台南市中西區五妃街72號
電話：0909330149
時間：11：30～20：00（售完為止）
關於尼豪
由於本身喜愛美食以及旅遊，從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程，足跡除了遍佈台灣各地，發掘台灣在地之美外，也把握時間與機會到國外走走，目標希望可以走遍世界，並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。
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