必點番茄紅牛醬+麵包!高雄巷弄人氣餐酒館 網美調酒超特別

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點評:每樣都想吃~

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘部落客

餐酒館、酒吧對一個人來說是很有歸屬感的地方,可以盡情的抒發情緒,不管開心還是難過,在這裡總是充滿情感溫度回憶的一隅,找到一家中意的酒吧後,大概有80%的機率不會想換別家嘗試。高雄餐酒館推薦名單中,一點酒意絕對榜上有名!這家是高雄少數能做到餐跟酒都好吃、好喝的!昏黃的裝潢風格,讓人感到放鬆,非常適合朋友聚餐或是情侶約會!

一點酒意外觀

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

一點酒意就隱藏在高雄師範大學、文化中心附近的社區巷弄內,白天時可能不太好找,但一到夜晚亮起方框型的招牌燈時,就能一眼鎖定它! 如需停車的話可停在文化中心的停車場唷!

一點酒意餐廳環境

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

在一點酒意裡,顧客跟店家之前其實沒什麼距離,開放式的吧台廚房,讓人與人之間的距離更靠近了一些!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

每張桌子下方都擺著多款書籍,想放鬆看看書也可以自行隨意取用,但記得要放回去唷!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

在酒吧的最後方有適合多人聚餐聚會的八人座位區,不管是看表演或是聊天聚餐都很chill的位子~

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

但我個人最喜歡這個區塊,整片開闊的大窗及舒適的沙發座位,隔著一片小牆,有種不被打擾的寧靜感。

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

這面酒櫃是常客們的寄酒櫃,擺得滿滿滿的就知道這裡的死忠顧客有奪多!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

空氣中瀰漫著暗色調,但這些充滿特色的小物,依舊站放著亮麗的色彩,吸引目光!

推薦番茄紅牛盅佐麵包$280

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

多人聚餐也很適合點這道麵包!真的不要小看他,覺得他只是個麵包,這道吃下去的後座力實在太強大!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

其中的靈魂人物就是這個番茄紅牛盅!現炒的番茄紅牛醬,口口都吃得到肉塊、洋蔥等豐富口感,重點是這滋味極好!番茄的酸香與牛肉熬煮出的鹹香滋味,結合的很剛好,就算單吃醬也不覺得死鹹,而是鹹香順口的令人停不了口的滋味!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

在切的厚厚的軟法上抹上厚厚的番茄紅牛醬,外層烤的香脆,並保留柔軟的麵體,鹹香的醬汁中帶著淡淡的番茄甜香,連不怎麼愛吃麵包的我,都連吃兩片!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

還不只這樣,麵包後方還有炸薯球!酥脆鬆軟的口感一樣好好吃!

剁椒茄汁大草蝦麵$320

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

剁椒茄汁大草蝦麵是最新推出的菜色!這道很適合愛吃辣的朋友,保證讓你辣的嗨嗨嗨!不吃辣的我們就先借過了。

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

以茄汁為基底再搭上朝天椒帶出辣度,讓你吃一口就能感受到朝天椒的香辣爽感,但又能迅速恢復味蕾,就是一種有爽度卻又不死辣!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

大草蝦已事先開背去泥腸,品質新鮮又乾淨,重點是肉質扎實又彈牙,搭配香辣醬汁,爽快的滋味比吃辣雞翅更盡興!

推薦皇莎蝦球乾炒義麵$280

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

皇莎蝦球乾炒義麵是一點酒意中最特別的菜色,也是我最愛的口味!這一般義大利麵店也吃不到的口味吶!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

把中式元素像是鹹蛋黃、蒜酥等與義大利麵拌炒調味,鹹蛋黃獨特的鹹香氣味讓整體滋味鹹香濃郁卻爽口不膩!相當涮嘴又好吃呀!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

一旁的蝦球也是用鹹蛋黃醬調味,布裹粉直接高溫油炸,鎖住蝦子Q彈鹹香鮮甜的口感滋味!

推薦南洋風海鮮沙律$300

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

南洋風海鮮沙律是所有餐點中最華麗的一道餐點!愛吃海鮮的朋友絕對必點這道!CP值相當高,裡面有白蝦、干貝、大蝦球、蛤蠣、花枝,內容超豐富!吃過的都會大喊再來一盤!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

我們整桌人都搶著要吃這個干貝,生食等級的鮮嫩滋味,軟嫩口感搭配特調泰式酸辣醬,徹底提出海味的鮮甜滋味!
那清酸香的氣味中帶著淡淡檸檬香茅滋味,讓整體口感更加爽口開胃!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

除了干貝以外,這深海大花枝也是搶手貨之一!有夠鮮甜、有夠鮮嫩!脆口彈牙的口感搭配泰式酸辣醬根本完美結合!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

蛤蠣的熟度也拿捏得很剛好,把泰式酸辣醬的滋味吃進去並保有鮮嫩多汁的口感!

胡志明的口水雞$260

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

胡志明的口水雞是一點酒意最多人點的一道餐點!幾乎是每桌必點的品項啊!特別以舒肥處理過的雞胸肉加上獨家特調的口水醬汁搭配花生碎、香菜及蔥花調味。

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

口感鮮嫩無比!清爽酸甜的滋味在口中縈繞著,也是一道開胃聖品呀!

胡麻脆煎松阪豬$280

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

如果有招待朋友來最適合點這份一點酒意的招牌菜,這是一道很稱職的下酒菜!而且有畫盤的總顯得較有誠意些~
這道我個人也很愛,整塊煎到表皮焦脆,再以特調的鹹香甜的胡麻醬油調味最後灑上蔥花和紅椒粉提味,脆口扎實彈牙的口感,不死鹹也不油膩,配上鹹香氣味,快給我上一杯酒來!

黑松露起士薯條$180

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

朋友聚餐激推必點這道黑松露起士薯條!這盤一出場,橫掃所有人的味蕾!大人小孩都被圈粉!波浪薯條上灑了滿滿的起司粉,單吃的話口感酥鬆香脆帶著淡淡的起司香。

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

但我更愛沾著黑松露醬一起吃,黑松露獨特香氣相當迷人,一根薯條一連沾了三次醬才肯吃完!

馬嘎酒$350

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

這馬嘎酒真的好可愛唷!這是一點酒意獨創的特殊調酒!這杯的背景劇本在說明雅典跟斯巴達的戰爭也在暗喻著台灣跟中國的關係!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

以三種不同風味的蘭姆酒調和,搭上台灣盛產的新鮮熱帶水果,像是甜橙、鳳梨、香蕉及三種不同的萊姆酒來調和
濃濃的水果香氣成功的撫平三種蘭姆酒的氣味,入喉溫熱香甜的感受,差一點讓人忘了是在喝調酒呢!

等待果陀$280

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

以伏特加、琴酒、百香果、白柑橙、藍柑橘調和而成,酒氣相對明顯一些,但滋味上也偏果香甜味多一點。這杯的特點在於裡面那顆冰球,它融化的慢,相對的可以讓你慢慢的喝,放三個小時都不是問題~

貝克特$350

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

貝克特是荒謬劇的代表性作家,以這點為主軸,某種酒(待確認)搭配沖繩黑糖薑汁及以糖粉+梅粉做成的糖口杯,再放上一根秋葵, 不過我印象最深的是上面那根秋葵,乾燥秋葵吃起來香脆而且帶著鹹香滋味,相當好吃欸!


▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

看似完全不搭嘎的元素結合在一塊兒,呈現的滋味卻意外的順口好喝!入喉是淡淡的黑糖香氣及微微的酒香,搭配梅子甜甜的滋味挺好喝的!

網美$280

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

現在網美當道,這杯就是專為網美設計的網美!想要浮誇的擺設但不想喝醉,最適合點這杯!以奶酒、綜合莓果、新鮮蘋果、奇異果及可爾必思打成的果昔,喝起來就是浪漫的酸甜滋味,相當好喝吶!

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

酒吧有廁所是正常的,但一點酒意裡的廁所竟然有提供衛生棉!這也太貼心了吧!

一點酒意後記

▲▼一點酒意1.91。(圖/姐妹淘部落客提供)

一點酒意不像大多數的餐酒館給人一種難以親近的暗黑距離感,整間以透明玻璃窗為主,看得進去也透的出來,讓人更能放膽推開門把踏入這個世界!在這裡餐酒並濟,餐點好吃、用料實在又新鮮;調酒不只裝飾浮誇更講究內容及順口度,不管要來這裡用個晚餐,或是小酌、買醉都能盡情享受!

一點酒意1.91

地址:高雄市苓雅區林泉街38巷9弄5號
電話:07-7217091
營業時間:18:30~03:00

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