文、圖／愛比妞
近期發現台南有許多麵包店都很有特色耶！阜東氏號所的門面一看就覺得好可愛，馬上收藏在口袋名單中，重點是阜東氏號所麵包有點隱密，我沿著地址找差點還找不到，店址在南區新興路407號，但阜東氏號所卻隱身在巷子裡，每次販售的麵包都會公告在粉專上，建議提前預訂，不然麵包一下子就沒了！
台南麵包阜東氏號所
1.工作室為一人作業，如忙碌中較晚回覆訊息還請多多包涵。
2.目前以出爐日為主，無正確營業時間、公休時間，出爐日皆以臉書、IG，限時動態、發文公告。
兩點半過後再來，不要太早過去，也不要太晚到，第一次3點20左右到達已經沒什麼麵包可以選了，玻璃櫃裡擺著各式麵包，看起來美味有可愛，很喜歡這種陳列方式。
台南麵包阜東氏號所手作麵包，店內布置的溫馨中帶點文青感，很喜歡有吧檯座位的設計，前往的朋友們，口渴可以自行倒白開水飲，而且老闆態度十分的親切，也會幫你介紹麵包。
阜東氏號所手作麵包除了販售美味的麵包以外，也有販售飲品，都有內用及外帶呦～可以點上一顆喜歡的麵包，再配上一杯飲品，坐在吧台區也挺輕鬆自在。
台南麵包阜東氏號所手作麵包／蜜香茶軟歐＄65
使用高山茶替代水＆蜂蜜替代糖去製作麵包，沒有而外添增糖去調味，僅有蜂蜜的甜。
台南麵包阜東氏號所手作麵包／阿姨の藍莓巧巴達＄75
藍莓先用酒去醃製，再加入麵包中，內餡還有核桃、核果，吃起來帶點淡淡的酒漬藍莓香氣＆核果香。麵包的名字取的很可愛，好友點餐時說要阿姨，我們還笑他那裡的阿姨，原來是說這個麵包。
台南麵包阜東氏號所手作麵包／隱藏版出爐（金莎大甲芋仔卷）＄70
以鹹蛋黃＆大甲芋頭泥和進麵糰中捲起來，吃起來有鹹蛋黃沙沙口感＆大甲芋頭泥的綿密口感，一個麵包竟然有多層次口感。喜歡吃麵包的朋友，可以去試試，建議提前預訂。
阜東氏號所
地址：台南市南區新興路407號
無正確營業時間、公休時間，出爐日皆以臉書、IG，限時動態、發文公告。
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