文、圖／規小孫
一間讓我們甘願為它來兩次的咖啡店！是的～真的是如此，上次來住「板橋凱撒大飯店」時，我們就來過「Merci vielle」了，但那次因為前面還有十幾組人而作罷，這次又來住「板橋凱撒大飯店」，自然不能再錯過它！而且我們還專程早點前往，大概不到兩點就到囉！
因為來得早些，也有可能是因為疫情的緣故，那天抵達前面候位大概只有四五組，不加思索留下了訂位資料，等候的時間對面有書局可以晃晃。「Merci vielle」絕對是板橋最夯，甚至也是我們最推薦板橋玩，一定要去的咖啡店！尤其這次真的如願喝到他們家的手沖、吃到那傳說中的丹麥吐司後，我終於明白為什麼「Merci vielle」會如此歷久不衰了！
首先你必須找得到它！「Merci vielle」還真的有點隱密，依著導航來可能還會讓人懷疑，但請相信Google～它的確就在黃石市場巷子裡的二樓，那個巷子大概就是機車與行人走的那種小路，兩側店家是算命的？通往二樓樓梯的轉角會有個白色的直立燈（放在地上），往右拐進樓上，看見藍色的大門就是「Merci vielle」的入口了！
推開有點年紀的木門，映入眼簾的一切，宛如穿越時空般～真的很難想像一樓是廟宇、算命師，二樓是如此日式風格的咖啡店！且一株諾大的龜背芋很猖狂，讓人一眼就看到它的存在。
兩個男生是店裡的主角，雖然不知道他們是不是就是老闆？但總之他們的氣質好適合「Merci vielle」這間店，不急不徐、有條有理，甚至也算是這間店的風景。有點隨性，但似乎就是如此隨性，才讓不大的「Merci vielle」多了份適合每個人的空間感，任它生長的龜背芋、任機具隨意放置的角落，甚至還以這些植物、器具營造出僞隔間？！
一個人的座位、兩個人的肩並肩，甚或三個人的沙發、五個人的圓桌。在這我感受到這間咖啡店不是為客人而生，反而是客人進入了「Merci vielle」的生活空間裡，暫時的、偶爾的參與其中。
有一種這間店生活了很久很久的感覺，好多好有意思的收藏，就像是把時間包裹起來，放在這裡似的。或許是從世界各地來的？也或許是曾經就在這間老房子裡的？總之這些小小的、可愛的小東西，在那天讓我看得出神！就連魚缸都如此引人注目！第一眼覺得這麼高不會一搖就掉下來？後來看著它竟然我想到實驗室裡的器材。
那天我們倆的位置，就是這可愛的沙發區，我現在才發現，沙發上的布被我坐到掉下來了！很喜歡這個座位，不過來「Merci vielle」是不能指定位置的喔！而且 Menu 上也有寫明拍照不要影響到別人，大家要乖乖聽話～
終於吃到心心念念的丹麥吐司啦！我承認當初在 IG 被「Merci vielle」撩到就是這個竹籃裝吐司的視覺吸引力，結果來吃過，更豎起大拇指的推薦給大家。那天除了點了「丹麥吐司佐奶油」外，我們還點了伯爵生乳酪蛋糕、抹茶歐蕾和哥倫比亞手沖。
丹麥吐司佐奶油＄100
100元就可以吃到一份現點現烤的、熱呼呼上桌的丹麥吐司，真心覺得這個必點啊！那天我還有點小後悔，應該直接點兩個的。這模樣真的很美，竹編的籃子上裝著現烤的吐司，上頭還有融化中的奶油、一旁還有新鮮的草莓果醬，一刀切下，喀滋聲脆到了我們的心坎裡！隨手抓起放進嘴裡咬下，暖呼呼的好酥脆、好香好好吃～怎麼能烤得這麼酥脆啊！不沾醬就好吃到不行！
抹茶歐蕾＄160
非常相信「Merci vielle」的抹茶肯定是好喝的那種，所以點了想都沒想，就點了畫面感很夠的「抹茶歐蕾」來試試，不得不說「Merci vielle」真的很會、很專業！不管是手沖咖啡還是歐蕾，每道飲品皆用了心、用了好美的器皿們搭配、上桌。專屬的牛奶瓶、抹茶攪拌棒，甚至還準備了小杯子，讓我們可以先品嚐原味，再與鮮奶一起加入抹茶冰磚。抹茶香醇而迷人，加入了鮮奶更多了濃郁的奶香！真的是我們愛的那種抹茶啊～
哥倫比亞手沖
忘了這支咖啡豆手沖價是多少？只知道看見這一整個木托盤上桌時，內心便覺得足矣！「Merci vielle」真的很認真，是間對咖啡豆很認真的咖啡店，帶點檸檬的清香，還記得男店員和我說，這支豆子還有點薑汁汽水的感覺，雖然點的是「熱」手沖，但他們好可愛、好 nice，同時準備了一小三角瓶，以冰鎮的方式讓我們感受另一種風味！如此用心以待，叫人怎能不喜歡啊～
伯爵生乳酪蛋糕＄160
我不是故意要拍這杯盤狼藉的模樣，因為不想打擾到別人，所以只能趁著客人離開時快速的捕捉些店裡的畫面給大家。不過這樣也挺真實的啊！就是好吃才吃得光光、喝得光光呢！看來大家果然都和我們一樣「Merci vielle」。對「Merci vielle」的喜歡，我想在我們倆的心裡，都是那種可以專程為它而來的喜歡。不管是否住在板橋，只要有機會，我們一定會再來的！喜歡這裡緩慢而愜意的氛圍，更喜歡那吃過一次，就讓人難以忘懷的丹麥吐司～
Merci vielle
地址：新北市板橋區府中路50號2樓
電話：02－8965 3906
營業時間：13：00～22：00
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