起司瀑布超邪惡！宜蘭起司專賣工坊　必吃義大利肉醬熱狗堡

▲熱狗堡淋上超邪惡起司瀑布。（圖／《卡夫卡愛旅行》提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）

實習記者陳芸葶／綜合報導

起司控看過來！在通往宜蘭龍潭湖風景區的路上，聚集許多知名的觀光工廠，像是主打果子類的《橘之鄉》；販售各式糕點的《亞典蛋糕》、以妖怪為主題的《山寨村》等，而《超品起司烘焙工坊》則是主打許多起司創新食品。除了伴手禮、糕點外，烘焙坊裡還設有餐廳，主打起司瀑布熱狗堡，融化成超滑順的濃郁起司，如瀑布般淋到熱狗堡上，光看就讓人欲罷不能。

▲起司放得毫不手軟。

超品起司烘焙工坊主要分為3個區域：伴手禮區、現烤糕點區、料理廚房。以起司為主軸的伴手禮有：起司爆米花、帕瑪森起司酥餅、起司豬肉塊等；現烤糕點區則販售：烤歐式麵包、起司蛋糕、乳酪塔等；而起司控絕不能錯過的「料理廚房」，更是提供眾多起司熱食。

▲伴手禮區提供眾多起司禮盒與餅乾。

▲現烤糕點區販售許多與起司相關甜品，包含乳酪塔、起司蛋糕等。

提及起司就會想到的披薩，也在必吃的名單當中。店內超經典的「水牛起司青醬雞肉披薩」，使用墨西哥雙層餅皮，中間夾滿起司再放上雞肉及青醬，最後鋪上莫札瑞拉起司、切達起司，打造超完美的披薩。若想一次嚐到多種起司，則推薦由莫札瑞拉起司、切達起司、帕達諾起司、藍紋起司，所組成的 「四種起司披薩」，其中老闆特意挑選的藍紋起司，更讓披薩的香氣更加濃郁。

▲店內的超經典「水牛起司青醬雞肉披薩」。

▲運用四種起司打造出層次豐富的「四種起司披薩」。

「義大利肉醬熱狗堡」為超品起司烘焙工坊的創意料理，採用他們自行研發的「三星蔥布里歐吐司」，搭上德國脆腸與滿滿的炸物，再淋上熱騰騰的莫札瑞拉起司。一口咬下，微辣的肉醬中和了濃郁的起司，配上爽脆口感的脆腸與新鮮生菜，為熱狗堡增添了不少層次。

▲「熱狗堡」為超品起司烘焙工坊的創意料理。

▲脆腸配上自行研發的「三星蔥布里歐吐司」。

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