濃厚魚介拉麵首次登台　麵屋一燈四週年推3款新拉麵

▲濃厚魚介拉麵。（圖／麵屋一燈提供）

記者黃士原／台北報導

東京人氣拉麵麵屋一燈將於2020年4月登台滿四週年慶，坂本幸彥社長特別為台灣的拉麵粉絲研發與量身打造出三款拉麵新口味，分別是濃郁大人系的「濃厚魚介拉麵」、鮮美雅致的「金澄幸貝拉麵」及期間限定的「柚香雞湯辛拉麵」，3月25日上市。

由老母雞高湯結合多種魚介熬煮八小時的濃郁大人系濃厚魚介拉麵首次在台亮相，將東京新小岩本店的原汁原味呈現於台北中山店；金澄幸貝拉麵選用干貝、蛤蠣、蜆及珍貴牛肝菌長時間熬製，並以法式澄清湯手法萃取而成，清澈的金黃色湯頭口味溫順；至於期間限定款的柚香雞湯辛拉麵，以一燈經典雞高湯為基底，再搭配上特選柚香調味及自家煉製辛口辣油，清新開胃。

▲金澄幸貝拉麵。

自3月25日起，麵屋一燈每月都會推出1至2款「期間限定」口味，除了首波限定柚香雞湯辛拉麵，隨後還會推出睽違許久的熱賣經典款胡麻擔擔沾麵、嫩焙牛辛拌麵及其他新口味商品。

▲柚香雞湯辛拉麵。