▲金帛手製推出全新「茶系列甜點」。（圖／金帛手製提供，下同）
記者蕭筠／台北報導
茶控們揪了！台中超人氣甜點店「金帛手製 KINBER MADE」，近來因設計多款創意生乳捲，如抹茶榴槤、抹茶芒果等，讓大批甜品控全瘋狂，掀起超高討論。今年春季金帛手製再度打造全新「茶系列甜點」，其中，必吃堆疊了3種內餡的「舞茶時光寶盒」，不僅可以吃到2種茶款，還加了黑糖QQ、黑糖蕎麥脆片 增加口感，怎麼能放過。
▲▼推薦必吃堆疊3種內餡的「舞茶時光寶盒」。
繼1月推出「芋香蛋糕盒」，用層層堆疊的芋泥、鮮奶油及原味蛋糕搭配QQ小麻糬搶攻甜點控的心後，金帛手製再推出盒款蛋糕「舞茶時光寶盒」，3層紅玉紅茶蛋糕體一共堆疊了3種內餡，由上而下分別是擁有獨特柚花香以及金萱特有奶香氣的柚香金萱，再來是鮮奶油，最後放進使用炭火烘焙的日式焙茶，分層之間還加了黑糖QQ、黑糖蕎麥脆片，打造滿滿豐富口感。
▲紅玉莓果巧克力擁有多層次口感。
▲巴斯克乳酪。
第2款茶系列甜點祭出「紅玉莓果巧克力」，選用擁有淡淡肉桂香以及薄荷香氣的台灣原生18號紅玉紅茶製成之生乳餡，搭配莓果生乳餡，最後包入法芙娜可可製作的蛋糕體內，一口咬下感受多層次口感。最後一款「巴斯克乳酪」，有著不討喜外型卻好評連連，刻意的不規則的焦面是其最大特色，口感近於重乳酪的紮實，這次推初3種口味，包括加了些許君度橙酒的原味款，以及柚香金萱、宇治焙茶的茶系列款。金帛手製春季茶系列甜點即日起正式開賣。
讀者迴響