▲王品新品牌「和牛涮」3/4正式開幕。
記者黃士原／台北報導、攝影
經過近一個月的試營運，王品集團旗下主打和牛吃飽的火鍋新品牌「和牛涮日式鍋物放題」，終於在3月4日正式開幕，即日起至3月31日到店用餐完成指定任務，即免費招待「北海道生食級干貝(每人2顆)」。
和牛涮價格最貴的是「頂級和牛套餐」，718元/人(午/晚餐同價)，美國極上和牛霜降、美國極上和牛雪花、美國安格斯雪花牛、美國安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、滑嫰雞腿肉都可以吃到，而且無限供應炙燒和牛壽司。「極上和牛套餐」638元/人(午/晚餐同價)，跟頂級和牛套餐相比就是少了美國極上和牛霜降。
▲美國極上和牛霜降。
▲美國極上和牛雪花。
▲梅花豬肉。
▲炙燒和牛壽司。
如果不執著和牛的肉控們，可選擇「只要安格斯套餐」午餐468元/人、晚餐498元/人，供應的肉類有美國安格斯雪花牛、美國安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、滑嫰雞腿肉。最後，不吃牛的朋友們可以選「特賞豚雞套餐」，午餐378元/人、晚餐418元/人，國產脆皮豬五花、梅花豬肉、滑嫰雞腿肉一樣能吃到飽。
除了肉類之外，自助吧台還搭配70多種新鮮蔬菜、漿餃、主食、甜點、飲料及冰淇淋等，以及主廚秘製極上和牛辣醬等多種特製沾醬選擇。其中漿餃非常吸晴，和牛涮把鮮肉漿與海鮮漿用小桶子裝著，想吃的人就用冰淇淋挖勺來挖，想吃多少就挖多少。
▲蔬果、火鍋料及餃類漿類都無限吃。
▲鮮肉漿是用冰淇淋挖勺來挖。
▲無限取用的主食、麵食。
▲飲料區。
另外，店內還供應以鮮嫩和牛肉、新鮮蔬果和多種辛香料慢火燉煮而成的「極上和牛黑咖哩」，不管搭Q彈麵條或米飯都讓人大呼驚艷。
如果是重度和牛控，也可以359元每盤的價格加點「鹿兒島頂極A5黑毛和牛」，源自日本國產九州藤領牧場A5最高等級鹿兒島黑毛和牛紐約客，其肉質呈現粉嫩的桃紅色澤，脂肪油花猶如大理石紋般分布均勻而細緻。
▲極上和牛黑咖哩。
▲冰淇淋。
為了讓更多民眾有機會體驗美國極上和牛的美味，和牛涮在3月13日晚上11:00舉辦「超激涮！深夜和牛祭」，只要完成報名入場的民眾都能在深夜免費享用638極上和牛套餐吃到飽的超級好康，現場還規劃四大活動讓你邊吃、邊玩、邊 High，報名時間為3/4中午12:00開放報名，名額有限額滿為止。(報名網址:https://www.accupass.com/go/wagyushabuevent)
和牛涮日式鍋物放題台北忠孝東店
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
訂位電話：02-2751-1759
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