羅東新開!韓系極簡風「OMO Chicken」 百元價吃得到正宗韓式炸雞

▲▼羅東正宗韓式炸雞OMO Chicken。(圖/記者蔡玟君攝)

▲羅東正宗韓式炸雞OMO Chicken。(圖/記者蔡玟君攝)

記者蔡玟君/宜蘭報導、攝影

羅東近年新開許多特色餐飲小店,讓旅客在穿街走巷中發現全新美食魅力。甫於2019年底全新開幕的韓式炸雞店「OMO Chicken」,以販售正宗韓式炸雞為主打,搭上極簡風格用餐空間,成為羅東新興話題美食。

▲▼羅東正宗韓式炸雞OMO Chicken。(圖/記者蔡玟君攝)

▲OMO Chicken品項豐富。(圖/記者蔡玟君攝)

店家表示,OMO Chicken原本是由台灣姐姐和韓國姐夫合開,韓國姐夫一手研發出道地韓式炸雞風味,深受當地人喜愛,後來夫妻2人決定回韓國定居,由於店長捨不得這份好滋味,因此決定接下韓式炸雞店,在韓國姐夫指導下讓羅東人能繼續吃得到正宗韓式炸雞。

▲▼羅東正宗韓式炸雞OMO Chicken。(圖/記者蔡玟君攝)

▲OMO Chicken炸雞有嚴格SOP。(圖/記者蔡玟君攝)

好吃的韓式炸雞怎麼製作才道地?店家表示,包裹雞肉的粉是獨家配方,且都使用無骨腿塊和腿翅,方便客人食用。韓國姐夫更規定出嚴格SOP,每一塊炸雞都必須經過2次炸製時間,第一次炸2分半,冷卻30秒後再進行2炸,第二次炸1分鐘即可,此外,使用的新舊油也有差別,「我們大概3天換一次油,但製作炸雞的油必須新油與舊油混合使用,姐夫說這樣炸出來才是正宗韓式炸雞的味道。」

▲▼羅東正宗韓式炸雞OMO Chicken。(圖/記者蔡玟君攝)

▲經典洋釀炸雞中還有年糕。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼羅東正宗韓式炸雞OMO Chicken。(圖/記者蔡玟君攝)

▲OMO Chicken包裝也很可愛。(圖/記者蔡玟君攝)

來到OMO Chicken必點單品就是「經典洋釀」!店家表示,經典洋釀不只是韓劇裡最常出現的口味,鹹鹹甜甜的滋味
更是讓人忍不住一口接一口。無辣不歡的朋友則可以挑戰辣味洋釀,以經典洋釀為基底搭上辣醬加持,香辣刺激、爽度破表。

▲▼羅東正宗韓式炸雞OMO Chicken。(圖/記者蔡玟君攝)

▲OMO Chicken提供多樣正宗韓式小吃。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼羅東正宗韓式炸雞OMO Chicken。(圖/記者蔡玟君攝)

▲OMO Chicken用餐空間。(圖/記者蔡玟君攝)

其他推薦單品還有包裹帶有甜味醬料的黃金脆薯、辣炒年糕等,搭上一杯多多雪碧或是韓式道地燒酒都很對味,OMO Chicken也提供內用座位,極簡風格中融合了台式鐵皮,不管是牆上的藝術燈飾還是造型獨特的桌椅,都讓人眼睛為之一亮。

OMO Chicken 어머치킨
地址:宜蘭縣羅東鎮維陽路249號
電話:03-9510688
營業時間:每天下午16:00至晚上23:00

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