全台首家在新竹巨城!東京90年歷史豬排店「銀座梅林」插旗台灣

▲日本90年歷史豬排店「銀座梅林」插旗台灣 首家開在新竹巨城。(圖/業者提供)

▲日本90年歷史豬排店「銀座梅林」插旗台灣。(台灣福代克思提供)

記者黃士原/台北報導

創立於1927年的炸豬排專賣店「銀座梅林」是許多豬排控到東京必吃的店家,現在老饕們不用到飛日本吃了,台灣第一家銀座梅林將進駐新竹Big City遠東巨城購物中心,預計3月開幕。

傳承到第三代的銀座梅林以一口炸豬排、中濃炸豬排醬汁及炸豬排三明治的元祖創始店而聲名遠播,特製豬排丼曾讓日本知名的料理鐵人─道場六三郎在品嘗後而讚不絕口。

▲日本90年歷史豬排店「銀座梅林」插旗台灣 首家開在新竹巨城。(圖/業者提供)

▲梅林豬排特選厚切里肌豬排定食。(台灣福代克思提供)

▲日本90年歷史豬排店「銀座梅林」插旗台灣 首家開在新竹巨城。(圖/業者提供)

▲銀座梅林復刻版滑蛋豬排義大利麵定食。

銀座梅林使用的豬肉嚴選肉質緊實、口感軟嫩的部位,並且使用特製生麵包粉,帶來獨特香氣與酥脆口感。而創自1927年的元祖炸豬排醬(中濃醬汁),以蘋果、洋蔥等新鮮食材增添甘甜滋味,濃郁味道獨具一格。

▲日本90年歷史豬排店「銀座梅林」插旗台灣 首家開在新竹巨城。(圖/業者提供)

▲銀座梅林豬排三明治。

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關鍵字: 美食情報 銀座梅林

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