文、圖／姐妹淘部落客
這家鳳山區早午餐吃過一次就讓人愛上他！高雄鳳山區推薦早午餐中，及第家手作早午餐或許不是裝潢最漂亮、擺盤很華麗的早午餐店，但是這家好吃程度絕對有前三名！及第家講究用料，許多餐點都是自家醃製肉品、熬煮湯頭、手做麵包，扎扎實實的用料，卻以超親民的價格及超值份量呈現！不管是西式早餐的漢堡、三明治、早午餐拼盤，還是中式的皮蛋瘦肉粥、鍋燒意麵、蘿蔔糕等，這裡應有盡有！
及第家手作早午餐外觀
及第家手作早午餐在高雄有許多家分店，這次特別跑到鳳山區經武店，店門口就可以停放機車，周邊也有停車格，不算難停車！
及第家手作早午餐餐廳環境
店內風格簡單又溫馨，最讓人感到溫暖的是店員熱情的招呼聲，讓我把早起的厭世臉瞬間轉成燦爛的笑容回應他。
除了室內的座位區以外，還有提供室外可吸菸的座位區！
醬料區則在櫃台旁，多款醬料可任搭任選！我很喜歡這樣的設計，一次可以吃到多款醬料的滋味！
另外一邊則有常用的番茄醬、辣椒醬、醬油膏等等。
室內座以鄉村慵懶放鬆的氛圍為主，簡單的木質桌椅更能帶出舒適的氛圍！
推薦香草嫩雞拼盤＄130
香草嫩雞拼盤是及第早午餐的招牌餐點，第一次來不知道點什麼，點這道就對了！
這嫩雞真的超乎想像的好吃！選用溫體無骨雞腿，並以獨家醃料醃製按摩雞肉。
表皮煎的香酥脆，肉質鮮嫩又彈牙，每一口都是滿滿的香甜肉汁！
拼盤內附的香蒜麵包我也很愛，獨家特調的香蒜醬，蒜香濃郁搭配酥脆麵包，ㄎㄠˇㄎㄠˇㄎㄠˇ的滋味，兩片真的不夠我吃！
沙拉醬有多種可以自選，隨便挑一種醬都好吃！
另外拼盤內最特別的就是這顆茶葉蛋！這茶葉蛋也是店家手做！
茶葉香完全滷進蛋裡，豐富的茶湯讓整體口感濕潤，不乾也不卡喉，相當好吃！
如果不喜歡茶葉蛋的話，也可以另外換成荷包蛋或是炒蛋喔！（記得提前跟店家說）
紅茶
每一份拼盤都會附一杯紅茶，茶香濃帶著古早味的甜度，會是螞蟻人的愛！
京醬烤鴨蛋餅＄65
京醬烤鴨蛋餅是及第最特別的餐點！這組合超特別，我也挺愛的！
裡面包的是櫻桃鴨胸肉，肉質彈牙不乾柴，搭配炒洋蔥、九層塔及獨家京醬，鹹甜滋味搭配起來很好吃欸！
推薦塔香燒肉蛋餅＄55
塔香燒肉蛋餅是最多人點的口味！燒肉是店家事先醃漬過的里肌肉，搭配九層塔及鹹香醬汁。
吃起來肉質嫩彈不乾柴，九層塔香氣足，搭配三杯醬香，怎麼也那麼好吃啦！
及第的兩款蛋餅都相當好吃，不用沾醬料就非常夠味！
豬堡排總匯＄85
大食量者很適合這一份！如果你跟我一樣，光吃一顆漢堡不會飽，建議點這份，你應該不會失望！
總匯裡面包了大量的生菜、小黃瓜、番茄片、起司片、雞蛋及加量的漢堡肉！
這漢堡肉真的有不一樣！獨家特製的肉排吃起來特別扎實且帶有香甜肉汁，搭配多層次組合及香酥麵包，也是令人滿足的一道料理！
推薦5盎司牛肉漢堡拼盤＄140
愛吃漢堡、愛吃牛肉堡的一定要點這個，這一份牛肉堡屌打很多專賣漢堡的餐廳。
牛肉堡裡面加了美生菜、番茄切片、起司片、番茄醬、酸黃瓜醬及主角5盎司牛肉排！
這牛肉排肉質非常扎實又夠厚！吃起來彈牙的口感帶著滿滿的牛肉香，真的很夠勁、夠好吃，超大份量直接打趴麥當當。
拼盤內搭配生菜沙拉及薯條，薯條炸的香酥脆且不油膩，也是好吃好吃的！
生菜沙拉裡還有兩樣水果，看起來就營養滿分很加分啊！
皮蛋瘦肉粥＄75
很少有早餐店還有賣粥，重點是還是自己煮，好吃的粥！到現在每一道都真心好吃！
皮蛋瘦肉口味是最受歡迎的，以雞骨熬製高湯，加入整顆皮蛋及肉絲，濃郁綿滑的口感，鹹香滋味中帶股淡淡的鮮甜味，好好吃～冬天早上吃這碗最適合了！
鮮蝦蛤仔鍋燒意麵＄90
南部早餐店賣鍋燒意麵不意外，但用料這麼好的除了美XX以外就是這家了吧！
湯頭也是以雞骨下去熬的高湯，一旁還有附沙茶醬，不喜歡可以挖起來，但我是全部喇下去。
加了沙茶的雞骨高湯，滋味甘甜醇厚，帶著沙茶的花生香氣，就算冷掉也很好喝！
推薦手工奶酥厚片＄40
手工奶酥厚片是許多小朋友的最愛！這裡不只奶酥醬是自家調製，就連吐司都是自家特製的！
奶酥香氣濃郁，甜香卻不膩口，表面帶有酥脆的烤糖口感，搭配柔軟吐司，鬆軟不乾硬！
純米蘿蔔糕＄55
及第的蘿蔔糕挺特別的，以純米製作，素食者也能吃！這份是菜頭跟芋頭綜合版！
純米製作的蘿蔔糕口感特別Ｑ特別扎實，單吃一口會有淡淡的米香及蘿蔔甜味！
沾著特調蒜頭油膏一起吃更提味！
芋頭糕裡面滿滿的芋頭籤，吃起來帶著淡淡的芋頭香氣，搭配一點胡椒鹽提香就很夠味！
巧達濃湯＄30
濃湯單點是30元，如果搭配拼盤加購價20元唷！先說冬天很適合加點一杯！
濃湯裡的配料挺豐富的，有滿滿的玉米、洋蔥、火腿丁，表面灑上香酥的麵包丁增加口感。
濃湯奶香味濃，帶點鹹香滋味，熱熱喝真的好溫暖啊！
鮮奶紅茶＄45
飲料中我最愛喝奶茶，加入整罐的高牧鮮奶，奶香濃郁茶香清爽，口味稍微偏甜一些！
鮮奶咖啡＄45
鮮奶咖啡是早上提神的好夥伴，而且這麼大一杯只要45元，真的很便宜啊！
一個悠閒的早晨簡單來一份漢堡、香草嫩雞拼盤再搭配一杯飲料就非常完美吶！
及第家手作早午餐菜單
及第家手作早午餐-後記
及第家手作早午餐真的讓人好愛好愛喔！這家早午餐店就算再遠也會讓人想特地跑一趟過來，很少吃到一家早午餐店每一樣幾乎都是手工製作，價格又便宜，重點是非常好吃！不管想吃西式的三明治、漢堡、蛋餅還是中式的粥品、鍋燒意麵、蘿蔔糕等，這裡都能滿足，還有年輕人最愛的拼盤系列也非常超值又好吃，早午餐不用吃貴，也能有好品質！
及第家手作早午餐
營業：06：30～14：00（週一公休）
電話：07-7430255
地址：高雄市鳳山區經武路270號
姐妹淘部落客
蒐集全台灣美食旅遊情報，人家是一步一腳印、我們是一餐一家店，遍訪台灣美食與飯店，地毯式的搜索，提供最新、最廣的台灣美食，想吃美食，就看姐妹淘。
部落格、粉絲團、IG
讀者迴響