一蘭拉麵登陸北海道 札幌薄野店1/23正式營運

▲一蘭拉麵台北本店別館。(圖/記者黃士原攝)

▲一蘭拉麵台北本店別館。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

日本人氣拉麵一蘭拉麵首次登陸北海道,全球第85間店舖「一蘭札幌薄野店」將於2020年1月23日正式開幕。新店位置在札幌市薄野區商場「NORBESA」,從薄野車站步行約2分鐘即能抵達。一蘭的北海道首家店鋪選址於相當受到海內外顧客喜愛到訪的札幌,一蘭希望能提供更多顧客吃到美味的天然豚骨湯拉麵。

一蘭首次進駐北海道,不僅將獨家的「味集中座位」完整地搬至新分店,也重現了博多屋台及夜景的熱鬧氛圍。

另外,為了搶攻穆斯林市場,同時考量對豬肉會過敏的客群,一蘭拉麵推出「100%無豚拉麵」,意即從湯頭到配料,在拉麵中100%不使用任何豬肉,一蘭拉麵此次開發出利用雞肉熬製湯頭,同樣也能展現豚骨拉麵的風味與香氣,叉燒則改用軟嫰的「牛彌郎」代替豬肉叉燒,使用的麵條則仍沿用原本使用的麵條。目前有西新宿店及大阪店二家分店。

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