文、圖／規小孫
來到沖繩很多人會發現一些美國的痕跡，除了有名的觀光景點「美國村」外，許多美食文化也和美國習習相關～就拿牛排來說，不只是口味很美式，就連裝潢也以美式風格為主，這次我們一共吃了兩間美式牛排，名護的「潛水員牛排 Restaruant Flipper」與連鎖品牌「Steak House 88」都讓我們很喜歡！
這趟「沖繩之旅」很悠閒，前面幾天我們選擇在沖繩北部住了兩晚，比起中部、南部來說，北部多為旅遊景點為主，因此相對人煙較為稀少、餐廳商店等也沒那麼密集！在相對少的選擇中發現了「潛水員牛排 Restaruant Flipper」，一整個打中我們！我們是看「小林郭郭」介紹的喔～：）
話說我們那天來「潛水員牛排 Restaruant Flipper」真的很驚險！差點就看得到吃不到啦！我們那天大概七點前就到了，也知道這間美式老牛排店生意很好，進去第一件事就是馬上去填候位單！但驚險的是，我們明明不到七點就開車來到「潛水員牛排 Restaruant Flipper」，卻看見門口掛上了「終了」兩個字，頓時真的捏了一把冷汗。好加在算是虛驚一場，根本沒時間帶位的前台，我們直接先填了放在一旁的候位單再說！
後來發現大概八點候位單就會被收起來了，那應該才算是真的「終了」？！門口掛的是嚇唬人的？！還是因為生意好到他們覺得可以停止了？！ 總之大家記得，一定要早點來～
我們那天來「潛水員牛排 Restaruant Flipper」是平常日喔！老實說這人潮真的嚇到我們了，餐廳裡坐無虛席的盛況，和北部名護路上的人潮車流相比，真是宛如兩個世界。從餐廳外就被這溫潤的燈光色吸引，走進餐廳後更是好喜歡好喜歡～喜歡那一盞盞很有味道的老燈、喜歡那個時代特有的桌椅、喜歡那好像杜鵑花似的花紋玻璃隔間，一旁居然還有很像塌塌米席地而坐的座位區！小朋友忙進忙出的好可愛呦～
雖然沒有中文 Menu，但日文菜單下方都有英文，牛排以沙朗與菲力為主，還有搭配龍蝦的組合！我當然要海陸通吃啦！牛排的價格在 2200～3200 日幣，加半隻龍蝦的價格為 4300 日幣（皆含 麵包/白飯、主廚濃湯、沙拉與飲料），個人覺得這價格很可以～
很復古、很美式的「潛水員牛排 Restaruant Flipper」，餐前濃湯、沙拉看似簡單，卻讓人回味到過去的老味道～話說日本日吃牛排居然是配白飯耶！所以「潛水員牛排 Restaruant Flipper」的副餐可以選麵包或白飯！配白飯我們不太習慣，所以都是選吐司麵包這個選項！結果這吐司好吃到爆！一上桌現烤的熱騰騰不說，那鬆軟的吐司一口咬下還有迷人的奶油香，為了這吐司我願意再來吃！
其實我已經忘了，到底我們各自點的牛排是哪一個部位了？！只知道我們一人點了沙朗，另一人點了菲力，且兩塊都很軟嫩、多汁～話說「潛水員牛排 Restaruant Flipper」 的牛排口感真的很特殊，從來沒吃過如此鬆軟的牛排，不知道是不是和我們只點五分熟有關？另外牛排上面會有檸檬、奶油，和一大坨蒜泥！牛排搭蒜泥一整個很對我們味，當然如果你不喜歡蒜泥也可以直接撥到旁邊啦～
比起牛排，我承認我更愛「潛水員牛排 Restaruant Flipper」的龍蝦！！為什麼牛排專賣店的龍蝦會這麼新鮮、這麼好吃啦～新鮮到輕輕一拉，半隻龍蝦的蝦肉就這樣完整的彈出來了！放進嘴裡大口咀嚼，鮮甜的滋味Q彈迷人，好吃到我不斷的豎起大拇指。
身為吃貨出國旅遊的重點，當然必然有美食！這次的「沖繩之旅」我們應該可以分享 20～30 篇有關沖繩的美食、咖啡館，喜歡享受美食的你（妳）千萬別錯過！如果你（妳）也是喜歡品嚐美食的人，嘿嘿～大推一定要把這間「潛水員牛排 Restaruant Flipper」放進口袋裡～一間餐廳能開五十年不容易！如此有氣氛的美式牛排老店更值得一去，有興趣的人歡迎放口袋筆記呦！
潛水員牛排 Restaruant Flipper
地址：沖縄県名護市字宇茂佐162番地
電話：+81 980525678
時間：11：30～22：00（週三公休）
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