每周只開2天!台中大坑九號超普通水煎包 皮Q飽滿、加辣更涮嘴

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▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

大坑九號步道超普通水煎包,只賣每周六日,位在大坑風景區九號步道半山腰上,小小一攤有不少人前來排隊,人氣頗夯。現場手工現包,有高麗菜跟韭菜口味,每顆內餡都相當飽滿,推薦要加點辣椒醬,好吃到讓你停不下來。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

這天與同事相約早上六點半來爬大坑九號步道運動一下,難得要這麼早起床整個非常煎熬阿,但來到大坑入口處發現已經有不少人潮,早起來運動的人也是相當多呢。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

早起來爬山其實感覺還不錯,原本昏昏沉沉還帶點睡意,爬完整個人變得神清氣爽,望著還在睡夢中的寧靜城市,瞬間拋空腦袋中雜亂的思緒,整個心也慢慢的沉澱下來。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

來到九號步道半山腰,發現這間小小攤的水煎包,其實是他們的招牌吸引了我,早上六點就開始營業了。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

這裡賣水煎包跟蔥卷餅,還有店家自製的辣椒醬。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

看到現場後方有不少員工在包水煎包,前方也有剛出爐熱騰騰的水煎包,運氣還不錯,輪到我們的時候還有現成的可以買。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

水煎包每顆都圓鼓鼓看了好療癒,尤其是底部煎完焦脆上色的外皮很吸引人,買了高麗菜跟韭菜口味各一顆來嘗嘗。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

除了可以搭配店家自製辣醬,還有甜辣醬可以用,我特別喜歡直接尖嘴口插到水煎包裡頭罐甜辣醬,一口咬下整個餡爆出來超過癮。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

甜辣醬也可以單純淋在水煎包外面,就看個人喜好。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

這個是高麗菜口味,裡頭包了滿滿的高麗菜,吃起來特別清脆爽口,水煎包的麵皮有Q度也很有彈性,搭上甜辣醬怎樣都好吃。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

比起高麗菜口味,韭菜口味更深得我心,個人也很推薦買這個口味。韭菜內餡裡頭還能吃到冬粉,咬下去整個口齒留香,把裡頭罐滿甜辣醬吃起來特別美味。

▲▼超普通水煎包。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記)

爬累了準備下山,看到這買水煎包的隊伍大排長龍真的不誇張,想嘗鮮的朋友還是建議可以早點來爬山順便吃一下,店家提早賣完就收攤囉!

大坑九號超普通水煎包

地址:大坑九號步道
時間:每周六日06:00-17:30

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