文、圖／大口老師的走跳學堂
台灣人愛吃火鍋已經不是新聞，但要好拍好吃又能享受天然優質的食材，才是一大享受！位於台北雙城街上、晴光商圈的「樂晴鍋物」就是一個不錯的選擇，不僅店面時尚又帶點夜店酒吧風的氛圍，湯頭、餐點也吃得出店家的用心，而且還可以小酌一番！
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像我們這次享用的雙人肉滿足套餐，一次就能品嘗到600天穀飼M9+巧克力和牛及美國純盤克夏黑豬等三種優質肉品，份量十足且肉質非常棒，搭配店家自行熬煮的酸辣香茅湯頭、昆布湯頭更是絕配，尤其店家特調的醬料更是百搭，吃起來清爽不膩，特地來吃都值得！（未滿十八歲請勿飲酒）
▼「樂晴鍋物」就位於台北中山區雙城街上、晴光商圈裡頭，距離捷運中山國小站1號出口步行約7分鐘，附近也有機車格及付費停車場，交通頗為方便 ！
▼「樂晴鍋物」店面看起來時尚又吸睛，說是網美店一點也不為過，不過一旁的水族缸提醒著我們它其實是間火鍋店！
▼裝著生猛海鮮的水族缸搭配立牌，傳達出這間店堅持的理念，也就是提供給客人好食材，讓大家可以品嘗到自然的鮮甜美味！
▼仔細一看，裡頭有產地直送的波士頓龍蝦、沙公、南非鑽石生蠔等，看起來活力四射，喜愛海鮮的朋友別錯過啦！
▼店內光影交錯，搭配冷色系的藍光感覺時尚中又帶點科技感，果真很適合來一杯啊！（未滿十八歲請勿飲酒）
▼這裡的座位區以2－4人為主，適合個人鍋享用，如果要併桌的話中間也會有隔板，用餐起來也比較不尷尬！
▼此外也有4－6人座，適合鴛鴦鍋一起享用，人多人少都適合！
▼桌上已經擺放好餐具、菜單（詳細內容置於文末）、玫瑰鹽與衛生紙，大理石桌面搭配白色瓷碗、金色筷子，更增添不少時尚元素，也是網美最愛啊！
▼後方的吧台區也可以用餐，使用的是個人鍋，如果是一個人來用餐或是想邊吃鍋邊小酌的朋友也很適合！（未滿十八歲請勿飲酒）
▼後方看起來真的就是夜店風的酒吧，來這裡吃火鍋想必別有一番風味！目前這裡只有推出啤酒及其他酒類，過一陣子還會研發出各式調酒，大家可以好好期待一下！（未滿十八歲請勿飲酒）
▼沒多久會先送上特調醬料、小菜、胡麻醬、辣椒及蒜末，讓大家可以搭配享用！他們家的特調醬油是搭配新鮮檸檬汁所調製而成，吃起來帶點微微酸香的滋味，清爽解膩又開胃!如果習慣沙茶醬或是只要醬油、白醋的朋友也可以跟服務人員索取，店內也都會幫你準備好好！
▼沒多久湯頭上桌啦!我們點的是日高柴魚昆布、酸辣香茅雙併的鴛鴦鍋，就能一次品嘗到兩種不一樣的風味啦！
▼日高柴魚昆布湯頭是嚴選10多種天然蔬果、白甘蔗再加上日本北海道昆布下去熬煮，不額外添加人工添加劑與化學湯粉，湯底還可撈到白蘿蔔與昆布，喝得出真材實料！
▼酸辣香茅也是店內人氣湯頭之一，不僅可以調整酸辣度，喝起來酸香微辣，還帶點香茅香氣提味，直接涮煮食材就很夠味，幾乎不太需要加醬就很美味！
▼我們點的是雙人肉滿足套餐，除了主餐之外，還會附上菜盤、副食、飲料、甜點各兩份，包準可以吃得滿足又飽足!他們家的菜盤非常繽紛，採用的都是當季天然蔬果，再搭配鮮蝦、蛤蠣，幾乎沒有人工火鍋料，吃起來健康又營養，搭配肉肉很剛好！
▼提得一提的是他們家的菜盤可以換成牛肉、豬肉或海鮮（鮮蝦或蛤蠣擇一），我們將其中一個菜盤換成鮮蝦，整整有六隻，份量還不少！副食則是選了機能紅蛋、手工紫薯波浪麵，不吃精緻澱粉的朋友也能像口咩一樣選擇紅蛋，真是太貼心啦！
飲料則是選了爽健美茶、可爾必思，這裡是直接給你一整瓶搭配杯子享用，不僅乾淨衛生也沒有另外加水的疑慮，搭配餐點很解膩暢快啊！
▼登愣！「雙人肉滿足套餐」瞬間就擺滿一整桌，還可以一次選擇三種不同肉品，真是大大滿足！
▼600天穀飼M9+和牛前腿心，這款穀飼巧克力和牛是採用自然生長方式，沒有施打生長激素和抗生素，並餵養多種營養穀物與巧克力，吃起來安心又美味！
▼和牛前腿心份量十足，每一塊都超大一片，真的很有誠意啊！
▼細膩彷若大理石般的油花，搭配寶石紅的鮮肉色澤，讓人口水直流！
▼稍微涮煮幾秒即可，千萬不要煮太久，以免肉質過老就可惜了！
▼我們將鮮蔬通通下鍋，更能增添湯頭的自然鮮甜！
▼吃肉肉也要吃菜菜才會營養均衡，搭配天然食材熬煮的湯頭更是自然鮮美！
▼加入蔬菜再來涮肉片，味道更加鮮甜豐富，搭配肥嫩柔軟的肉質，真是太銷魂啦！
▼另外也可以搭配玫瑰鹽享用，更能提襯出牛肉的鮮甜美味，簡單就很好吃！
▼另外兩種肉我們選的是美國牛五花胸腹肉、美國純盤克夏黑豬五花肉，一上桌是採用西式下午茶盤器上桌，女孩兒看了都會心花朵朵開吧！
▼美國牛五花胸腹肉，也是非常長一片，只能說店家給的相當大器啊！
▼稍微涮煮幾下即可起鍋，吃起來柔嫩肥軟，油香盈滿整個口中，搭配湯頭的精華更是提味不少！
▼也可以搭配醬料享用，吃起來更加清爽不膩，好吃耶！
▼美國純盤克夏黑豬五花肉，也是超長一片，用口咩的手當比例尺就看得出來了！盤克夏黑豬是一種頂級的肉品食材，不僅纖維細膩、油花豐富，肉質甘甜，產量也有限，更顯得珍貴啊！
▼吃起來不僅完全沒有豬癬味，搭配原有的肉汁香甜與肥嫩軟Q的肉質，一入口就能感受到迷人的口感，搭配胡麻醬更是香氣十足！
▼單點的極品PRS級和牛牛舌（限量供應），說到牛舌一般只會在燒烤店出現，沒想到火鍋店也可以吃得到牛舌，而且還是和牛牛舌，說什麼也要來上一份！
▼因為都是現點現切，經手工修清處理後才會上桌，所以大家可要耐心等候一下！
▼同樣稍微涮煮一下即可，吃起來帶點香軟Q彈的口感，跟燒烤吃起來的風味不太一樣，但同樣迷人美味！
▼極品PRS級和牛臉頰肉（限量供應），牛臉頰肉就是牛嘴兩側的部位，每頭牛只有兩塊，算是非常稀少珍貴的部位，加上採用的又是和牛的臉頰肉，更是難能可貴的美味！和牛臉頰肉的油花分布細膩綿密，加上時常咀嚼大量運動，所以造就Q彈又帶有膠質的口感，讓人好期待啊！
▼牛頰肉的肉質細緻滑嫩，還佈滿透明的筋絡，看起來跟一般只帶油花的牛肉完全不同！
▼稍微涮煮一下即可起鍋，吃起來香Q脆彈、肉汁甜美，還多了一股軟筋與微微膠質的口感，真的很特別，而且非常美味！
▼接著下鍋的是菜盤換成的鮮蝦，吃起來Q彈鮮美，吃得出鮮度滿滿！
▼手工紫薯波浪麵，算是外頭比較少見的麵條，不過因為麵條比較寬，可以稍微煮一下再享用!吃起來香Q滑順，吸附滿滿湯頭精華更是提味好吃，不太需要額外沾醬就很美味！
▼當日甜點，每次來可能吃到的都不一樣，大家可以好好期待一下！像當天我們享用到的就是泰國明果冰淇淋，一個是焦糖布朗尼口味，另一個則是芒果口味，兩種都不錯吃！
▼沒想到焦糖跟布朗尼如此合拍，吃起來清涼香甜，好吃！芒果也是不錯，有著自然的果香甜美，飯後來上一杯真是完美的ENDING！
「樂晴鍋物」不僅好拍、好看又好吃，而且還能吃到600天的穀飼巧克力和牛，不僅美味也不會太傷荷包，算是CP值滿高的！另外還有和牛的牛舌、牛臉頰肉、橫膈膜等部位也都非常值得一吃，喜愛海鮮的朋友也有多種活跳跳生猛海鮮可供點選，保證來一趟可以吃得飽足又滿足；現在也有販售啤酒等搭餐酒，之後也會陸續推出花式調酒，大家可以好好期待一下唷！（未滿十八歲請勿飲酒）
▼以下是詳細菜單，提供給大家參考！
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
樂晴鍋物
地址：台北市中山區雙城街23-3號(捷運中山國小站1號出口步行約7分鐘)
電話：02－25960598
營業時間：11：30－14：00、17：30－22：00(固定週二公休)
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