吃肉配調酒!晴光商圈酒吧風樂晴火鍋 還有酸辣香茅湯超夠味

大口老師的走跳學堂 大口

一個從旅遊中愛上美食的記錄者,努力用自己的熱情紀..

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

文、圖/大口老師的走跳學堂

台灣人愛吃火鍋已經不是新聞,但要好拍好吃又能享受天然優質的食材,才是一大享受!位於台北雙城街上、晴光商圈的「樂晴鍋物」就是一個不錯的選擇,不僅店面時尚又帶點夜店酒吧風的氛圍,湯頭、餐點也吃得出店家的用心,而且還可以小酌一番!

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

像我們這次享用的雙人肉滿足套餐,一次就能品嘗到600天穀飼M9+巧克力和牛及美國純盤克夏黑豬等三種優質肉品,份量十足且肉質非常棒,搭配店家自行熬煮的酸辣香茅湯頭、昆布湯頭更是絕配,尤其店家特調的醬料更是百搭,吃起來清爽不膩,特地來吃都值得!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼「樂晴鍋物」就位於台北中山區雙城街上、晴光商圈裡頭,距離捷運中山國小站1號出口步行約7分鐘,附近也有機車格及付費停車場,交通頗為方便 !

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼「樂晴鍋物」店面看起來時尚又吸睛,說是網美店一點也不為過,不過一旁的水族缸提醒著我們它其實是間火鍋店!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼裝著生猛海鮮的水族缸搭配立牌,傳達出這間店堅持的理念,也就是提供給客人好食材,讓大家可以品嘗到自然的鮮甜美味!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼仔細一看,裡頭有產地直送的波士頓龍蝦、沙公、南非鑽石生蠔等,看起來活力四射,喜愛海鮮的朋友別錯過啦!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼店內光影交錯,搭配冷色系的藍光感覺時尚中又帶點科技感,果真很適合來一杯啊!(未滿十八歲請勿飲酒)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼這裡的座位區以2-4人為主,適合個人鍋享用,如果要併桌的話中間也會有隔板,用餐起來也比較不尷尬!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼此外也有4-6人座,適合鴛鴦鍋一起享用,人多人少都適合!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼桌上已經擺放好餐具、菜單(詳細內容置於文末)、玫瑰鹽與衛生紙,大理石桌面搭配白色瓷碗、金色筷子,更增添不少時尚元素,也是網美最愛啊!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼後方的吧台區也可以用餐,使用的是個人鍋,如果是一個人來用餐或是想邊吃鍋邊小酌的朋友也很適合!(未滿十八歲請勿飲酒)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼後方看起來真的就是夜店風的酒吧,來這裡吃火鍋想必別有一番風味!目前這裡只有推出啤酒及其他酒類,過一陣子還會研發出各式調酒,大家可以好好期待一下!(未滿十八歲請勿飲酒)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼沒多久會先送上特調醬料、小菜、胡麻醬、辣椒及蒜末,讓大家可以搭配享用!他們家的特調醬油是搭配新鮮檸檬汁所調製而成,吃起來帶點微微酸香的滋味,清爽解膩又開胃!如果習慣沙茶醬或是只要醬油、白醋的朋友也可以跟服務人員索取,店內也都會幫你準備好好!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼沒多久湯頭上桌啦!我們點的是日高柴魚昆布、酸辣香茅雙併的鴛鴦鍋,就能一次品嘗到兩種不一樣的風味啦!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼日高柴魚昆布湯頭是嚴選10多種天然蔬果、白甘蔗再加上日本北海道昆布下去熬煮,不額外添加人工添加劑與化學湯粉,湯底還可撈到白蘿蔔與昆布,喝得出真材實料!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼酸辣香茅也是店內人氣湯頭之一,不僅可以調整酸辣度,喝起來酸香微辣,還帶點香茅香氣提味,直接涮煮食材就很夠味,幾乎不太需要加醬就很美味!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼我們點的是雙人肉滿足套餐,除了主餐之外,還會附上菜盤、副食、飲料、甜點各兩份,包準可以吃得滿足又飽足!他們家的菜盤非常繽紛,採用的都是當季天然蔬果,再搭配鮮蝦、蛤蠣,幾乎沒有人工火鍋料,吃起來健康又營養,搭配肉肉很剛好!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼提得一提的是他們家的菜盤可以換成牛肉、豬肉或海鮮(鮮蝦或蛤蠣擇一),我們將其中一個菜盤換成鮮蝦,整整有六隻,份量還不少!副食則是選了機能紅蛋、手工紫薯波浪麵,不吃精緻澱粉的朋友也能像口咩一樣選擇紅蛋,真是太貼心啦!

飲料則是選了爽健美茶、可爾必思,這裡是直接給你一整瓶搭配杯子享用,不僅乾淨衛生也沒有另外加水的疑慮,搭配餐點很解膩暢快啊!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼登愣!「雙人肉滿足套餐」瞬間就擺滿一整桌,還可以一次選擇三種不同肉品,真是大大滿足!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼600天穀飼M9+和牛前腿心,這款穀飼巧克力和牛是採用自然生長方式,沒有施打生長激素和抗生素,並餵養多種營養穀物與巧克力,吃起來安心又美味!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼和牛前腿心份量十足,每一塊都超大一片,真的很有誠意啊!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼細膩彷若大理石般的油花,搭配寶石紅的鮮肉色澤,讓人口水直流!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼稍微涮煮幾秒即可,千萬不要煮太久,以免肉質過老就可惜了!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼我們將鮮蔬通通下鍋,更能增添湯頭的自然鮮甜!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼吃肉肉也要吃菜菜才會營養均衡,搭配天然食材熬煮的湯頭更是自然鮮美!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼加入蔬菜再來涮肉片,味道更加鮮甜豐富,搭配肥嫩柔軟的肉質,真是太銷魂啦!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼另外也可以搭配玫瑰鹽享用,更能提襯出牛肉的鮮甜美味,簡單就很好吃!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼另外兩種肉我們選的是美國牛五花胸腹肉、美國純盤克夏黑豬五花肉,一上桌是採用西式下午茶盤器上桌,女孩兒看了都會心花朵朵開吧!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼美國牛五花胸腹肉,也是非常長一片,只能說店家給的相當大器啊!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼稍微涮煮幾下即可起鍋,吃起來柔嫩肥軟,油香盈滿整個口中,搭配湯頭的精華更是提味不少!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼也可以搭配醬料享用,吃起來更加清爽不膩,好吃耶!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼美國純盤克夏黑豬五花肉,也是超長一片,用口咩的手當比例尺就看得出來了!盤克夏黑豬是一種頂級的肉品食材,不僅纖維細膩、油花豐富,肉質甘甜,產量也有限,更顯得珍貴啊!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼吃起來不僅完全沒有豬癬味,搭配原有的肉汁香甜與肥嫩軟Q的肉質,一入口就能感受到迷人的口感,搭配胡麻醬更是香氣十足!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼單點的極品PRS級和牛牛舌(限量供應),說到牛舌一般只會在燒烤店出現,沒想到火鍋店也可以吃得到牛舌,而且還是和牛牛舌,說什麼也要來上一份!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼因為都是現點現切,經手工修清處理後才會上桌,所以大家可要耐心等候一下!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼同樣稍微涮煮一下即可,吃起來帶點香軟Q彈的口感,跟燒烤吃起來的風味不太一樣,但同樣迷人美味!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼極品PRS級和牛臉頰肉(限量供應),牛臉頰肉就是牛嘴兩側的部位,每頭牛只有兩塊,算是非常稀少珍貴的部位,加上採用的又是和牛的臉頰肉,更是難能可貴的美味!和牛臉頰肉的油花分布細膩綿密,加上時常咀嚼大量運動,所以造就Q彈又帶有膠質的口感,讓人好期待啊!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼牛頰肉的肉質細緻滑嫩,還佈滿透明的筋絡,看起來跟一般只帶油花的牛肉完全不同!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼稍微涮煮一下即可起鍋,吃起來香Q脆彈、肉汁甜美,還多了一股軟筋與微微膠質的口感,真的很特別,而且非常美味!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼接著下鍋的是菜盤換成的鮮蝦,吃起來Q彈鮮美,吃得出鮮度滿滿!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼手工紫薯波浪麵,算是外頭比較少見的麵條,不過因為麵條比較寬,可以稍微煮一下再享用!吃起來香Q滑順,吸附滿滿湯頭精華更是提味好吃,不太需要額外沾醬就很美味!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼當日甜點,每次來可能吃到的都不一樣,大家可以好好期待一下!像當天我們享用到的就是泰國明果冰淇淋,一個是焦糖布朗尼口味,另一個則是芒果口味,兩種都不錯吃!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▼沒想到焦糖跟布朗尼如此合拍,吃起來清涼香甜,好吃!芒果也是不錯,有著自然的果香甜美,飯後來上一杯真是完美的ENDING!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

「樂晴鍋物」不僅好拍、好看又好吃,而且還能吃到600天的穀飼巧克力和牛,不僅美味也不會太傷荷包,算是CP值滿高的!另外還有和牛的牛舌、牛臉頰肉、橫膈膜等部位也都非常值得一吃,喜愛海鮮的朋友也有多種活跳跳生猛海鮮可供點選,保證來一趟可以吃得飽足又滿足;現在也有販售啤酒等搭餐酒,之後也會陸續推出花式調酒,大家可以好好期待一下唷!(未滿十八歲請勿飲酒)

▼以下是詳細菜單,提供給大家參考!

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

▲▼樂晴鍋物。(圖/大口老師的走跳學堂)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

樂晴鍋物

地址:台北市中山區雙城街23-3號(捷運中山國小站1號出口步行約7分鐘)
電話:02-25960598
營業時間:11:30-14:00、17:30-22:00(固定週二公休)

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