文、圖／大口老師的走跳學堂
台中勤美綠園道附近、美村路一段上新開一間日本料理「黑川ステーキライス」，不僅店面帶有濃濃的東洋風情，餐點主打壽喜燒、板燒、定食，還能吃到和牛、海鮮拼盤、炸牛排等特色料理，份量十足，價格實在，且白飯、湯品通通無限享用，吃起來非常超值啊！而且套餐通通附上白飯、前菜、溫泉蛋、精緻沙拉(或菜盤、高麗菜絲)、湯品等，吃完一整份保證滿足又飽足，人多人少都適合。
▼「黑川ステーキライス」就位於台中市美村路一段上，鄰近勤美綠園道，大大的扛棒看起來頗為氣派！附近有不少車格，也有付費停車場，開車來也滿方便的！
▼黑底搭配金色字樣的招牌低調又奢華，餐點價位也是高貴不貴；中間的木門也就是大門的位置，不要懷疑，推開走進去就對啦！
▼一進到裡頭有種一秒來到日本的錯覺，連櫃檯都做得有點像是日本路旁的小攤販，一整個好有FU啊！
黑川ステーキライス
▼櫻花鳥居也是網美必拍的IG打卡點，來到這裡一定要多拍幾張的啊！
▼一樓的用餐區，大多為四人座，桌距也不小，用餐起來比較不會互相干擾，天花板採用日式燈籠加上大紅燈架，搭配牆上掛的畫更是有濃濃的東洋風情！
▼一樓到二樓的梯間更是有一整排的日本酒櫃，看起來好壯觀啊，拍起來也是非常厲害啊！
▼二樓延續一樓的日本風情，繽紛多彩的日式燈籠搭配復古的海報，整體多了股懷舊居酒屋的感覺！
▼用餐空間以大量木質感搭配日式畫作，感覺溫馨又舒適；這裡很適合家族聚會、包場或是團體用餐，人多人少都適合！
▼菜單，主打壽喜燒、板燒、定食等餐點，此外還有小物、單點肉品、飲料酒水，想要吃飽吃巧通通沒問題，選擇還不少！(未滿十八歲請勿飲酒)
▼桌上已經擺有醬料、衛生紙、餐具、日本卡式爐等，讓大家方便取用！沒多久，可爾必思上桌啦，是說這杯子也太萌了，讓人少女心大開啊！
▼我們當天一共三個人，服務人員幫我們準備三種不同的杯子，每個都好可愛，突然想買一個帶回家給小朋友用啦！
▼登愣！沒多久餐點上桌啦！這樣有沒有像最近很夯的開箱文，他們家的肉盤就是霸氣啊，讓人口水直流！
▼五花牛肉壽喜燒，除了一大份的五花牛肉之外，還有附上白飯、前菜、溫泉蛋、菜盤、湯品，且白飯、湯品通通都是可以無限享用的，這樣一份加上7%服務費才300出頭，真的很划算！
▼當天享用的湯品是雞湯，喝起來香醇濃郁，暖心又暖胃！菜盤，採用的都是當季時蔬，拿去煮壽喜燒更能增加湯頭的鮮甜美味！此外還有前菜、日式醬油、溫泉蛋，因為湯頭已經相當夠味所以我們沒有沾醬也吃得很開心；溫泉蛋是採用低溫殺菌蛋，可以單吃或是打散沾附肉片享用都不錯！
▼五花肉片，肥滋滋的油花看起來非常厲害，而且份量十足，一人份保證可以吃得很過癮！
▼隨餐附上高湯，搭配桌上的壽喜燒柴魚醬油，可以視個人口味自行調整濃淡，這點非常貼心又方便！
▼放好醬料後，首先將蔬菜通通下桌，更能提出湯頭的鮮甜美味，也能吃到蔬菜的天然甘甜！
▼接下來就是要涮煮肉片啦！五花牛肉不僅有一定的厚度，且油花非常豐富，喜愛肥滋滋口感的朋友必點！
▼稍微涮煮一下就能起鍋享用，尤其搭配蔬菜下去烹煮過，肉片更能吸附湯頭精華，變得甘甜又入味！
▼還能自製五花肉片丼飯，疊高高吃起來就是爽快啊，鹹甜開胃的醬料搭配肥嫩香甜的肉片，一整個好下飯！
▼嚴選海鮮壽喜燒，通常壽喜燒都是搭配肉片，沒想到這裡也有推出海鮮壽喜燒，讓我們好意外，趕快來嚐嚐看吧！
▼是說這份海鮮拼盤也太澎湃了，除了有四隻天使紅蝦當作基本班底之外，其他都是採用當季海鮮，所以每次來吃到的或許都不太一樣！當天我們吃到的有扇貝、中卷、干貝、鯖魚、旗魚等，看起來非常豐盛，一個人吃很可以啊！
▼扇貝非常大一顆，而且服務人員還提醒我們要去殼才能下鍋烹煮，真是大心啊！
▼接下來就要開始來烹煮海鮮壽喜燒啦，同樣也是先放入蔬菜提襯鮮味後，再依序放入配料！
▼登愣！我們太貪吃了，一次就把所有海鮮料放好放滿，這樣才可以速速開動啊！看起來真的豐富，料多到鍋子就快放不下啦。
▼天使紅蝦，記得不要煮太久以免過老就可惜啦！不僅個頭大，吃起來柔軟又鮮甜，不會有過於軟爛的問題，搭配鹹甜的湯頭非常滿足啊！
▼扇貝也是非常鮮美，帶點軟Q嚼感，吃起來好開胃！鯖魚、中卷也都有不錯的表現，吃得出鮮度滿滿，搭配湯頭更是甜美又好吃！
▼可樂餅，也是主廚手工製作，看起來份量十足！
▼可樂餅吃起來外酥內軟，綿密香甜的馬鈴薯泥搭配火腿等配料，吃起來鹹甜有味，不會過於油膩！
▼雷門炸雞塊，雞肉先醃漬後再裹粉油炸，吃起來外皮香酥，裡頭鮮嫩多汁，搭配醃料單吃就非常美味；搭配特調的塔塔醬更是提襯不少味蕾，多了股甜美的滋味，也更加解膩耐吃啦！
▼懶得動手的朋友也可以直接點選定食，尤其我們看到炸牛排整個眼睛一亮，立馬點了一份！沒想到上桌的時候竟然有整整兩大塊炸牛排，同樣也有搭配白飯、前菜、醬香滷蛋、高麗菜絲、湯品等，看起來很豐富啊！
▼泡菜、海藻吃起來爽脆甜美，一整個開胃又解膩！醬香滷蛋帶點鹹甜甘醇的滋味，味道不會過於鹹重，單吃或配飯都很適合！高麗菜絲搭配一旁的和風沙拉醬，吃起來帶有柚子果香，清爽酸甜的滋味很對味，讓人忍不住一口接一口，不管單吃或是搭配炸牛排都不錯，讓味蕾可以更加清爽！
▼主角來囉，這樣一份炸牛排足足有兩大塊，不僅份量十足，而且價位也相當親民，整份算下來400有找，比起外頭的炸牛排專賣店來說真的是CP值很高啊！
▼炸牛排採用的是牛里肌肉，也就是俗稱的雪花牛，3－5分熟的牛肉裹上一層酥脆的麵衣，看起來超誘人的啊！
▼炸牛排的麵衣裹得紮實香酥，夾起來不會脫離，吃起來外酥內嫩，不僅保有牛肉的鮮甜肉汁，還能吃到層次分明的口感，單吃就很美味！也可以搭配特調塔塔醬或玫瑰鹽享用，吃起來味蕾更加多元有層次！
▼板燒也是店內人氣餐點之一，尤其還可以享受自己動手香煎的樂趣，好玩又好吃！這份松阪豬板燒除了份量十足的松阪豬之外，還會附上白飯、前菜、溫泉蛋、精緻沙拉、湯品、胡麻醬等，也會隨餐附上橄欖油！
▼沙拉給的份量還不少，特別的是還有加入鮭魚卵，搭配和風沙拉醬更是新鮮爽脆又開胃！
▼當天前菜都是泡菜跟海帶，每天提供的也不見得一樣唷！另外還有貼心附上胡麻醬，讓大家可以搭配松阪豬享用。
▼接著準備要來料理啦！首先先倒入些微的橄欖油，就可以放入肉片準備香煎囉！
▼松阪豬也就是傳說中的黃金六兩肉，指的是豬臉頰連接下巴的地方，一隻豬只能取兩塊，算是比較珍貴的部位，這裡同樣給得相當大器，一人份給個10來片，而且也有一定厚度，光看就讓人心滿意足。
▼油花細膩、彷若大理石的紋路，搭配粉嫩色澤，讓人看了胃口大開啊！
▼再美的肉也要下鍋吃了才知道！看著松阪豬在鍋中滋滋作響，香氣馬上撲鼻而來，天啊讓人瞬間又餓了起來！
▼松阪豬就是要煎到恰恰的吃起來才過癮！帶點金黃微焦的外皮，吃起來香、Q、脆、彈，帶點厚度的嚼感更是銷魂啊。
▼不小心又做了一碗松阪豬蓋飯，肉多到完全看不到底層的白飯啊，吃起來不僅完全沒有豬癬味，搭配燒烤的香氣與豬肉的香甜，在嘴裡越嚼越香！
▼後來發現松阪豬搭配泡菜也很對味耶，多了泡菜的酸甜甘香，吃起來更加清爽脆口、爽口不膩，讓人多吃幾片也沒問題！
▼此外也可以搭配胡麻醬享用，吃起來除了肉香之外，還多了股胡麻的香甜氣息，更加開胃好吃！
▼想要來個無骨牛小排板燒也沒問題，通常無骨牛小排只有在火鍋店比較常見到，且價格不斐，這裡只要400多元就能品嘗得到囉！
▼無骨牛小排的油花就是美，帶點寶石紅的色澤搭配細膩的油花，加上10來片的份量，讓人可以吃得飽足又滿足！
▼無骨牛小排肥瘦適中，油花均勻美好，也是我們比較偏好的肉質部位！
▼同樣放入鍋中香煎幾秒，看到正面冒出油水就差不多可以翻面再幾秒即可！
▼帶點粉嫩色澤是最佳的品嘗熟度，吃起來鮮嫩多汁又柔軟，簡單搭配玫瑰鹽更能提襯肉質鮮美，好吃！
▼沒想到烤肉這麼下飯，讓我們一個不小心又吃個精光，還好這裡的白飯、湯品都是可以無限享用，吃起來非常過癮，包準可以吃得相當飽足！
「黑川ステーキライス」不僅店面寬敞舒適，還帶有濃濃的日式風格，讓人有種一秒出國的錯覺！餐點有壽喜燒、板燒、定食等多元選擇，包準可以滿足不同族群的需求，不僅份量十足，而且白飯、湯品通通吃到飽，不管是肉肉控還是海鮮控都能吃得過癮又飽足，有興趣的朋友不妨也可以來品嘗看看唷！
黑川ステーキライス
地址：台中市西區美村路一段135號(路邊車格、付費停車場)
電話：04－35076868
營業時間：11:30－14:00、17:30－21:30
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