文、圖／紫色微笑
宜蘭羅東轉運站旁剛開幕的千花石鍋藝是家很特別的小火鍋店（石鍋藝，有日文素勾依～非常厲害的意思哦），店裏推出現炒麻油／燒酒鍋物系列，服務人員現炒的肉品香氣四溢，同時放入整瓶的米酒，酒精燒完後，只留下酒香，湯頭非常好喝。也有獨特的麻奶鍋，嚐起來比一般的麻辣鍋更溫潤可口，加上壽喜燒～說它是小火鍋店，但內容絕對與眾不同。另外每到星期六還會有現場駐唱及現場拍賣哦，氣氛嗨到最高點！
千花石鍋藝位於羅東火車站的後站，一旁就是羅東轉運站，對面就是停車場，停車非常方便。
這裏不收服務費哦，而且湯頭任選也不用加價，非常的阿沙力啊！
店裏的佈置相當簡單，不管是一人、二人或是三五好友都適合來用餐。
沾醬區
【千花石鍋藝】菜單MENU
麻辣鍋及剝皮辣椒和蒜頭蛤蜊雞鍋
菜盤，凍豆腐上還印有千花二字呢！菜色豐富多樣，有南瓜、絲瓜、黃瓜、高麗菜、香菇、洋蔥、水蓮、金針菇～
川味麻辣鍋底，內含鴨血及豆腐，我們當天吃的是小辣。非常不錯哦！
雪花牛
這鍋剝皮辣椒和蒜頭蛤蜊雞鍋的湯頭非常鮮美！不用沾醬味道就很棒了！
松阪豬肉，這款肉品也很棒。
澎拜精采的海鮮鍋，有白蝦、天使紅蝦、老虎蝦、花枝、魚片、生蠔、扇貝。
還加點了蛤蠣一起下鍋，讓湯頭味道更鮮美。
麻油／燒酒鍋物，食材可選用烏骨雞、土雞腿、櫻桃薑母鴨～這款會由服務人員在石鍋中燉煮，新鮮現炒的哦！
首先，用麻油及薑片在鍋中炒出香味，服務人員一邊翻炒，香味撲鼻而來。
將中藥材及烏骨雞加入拌炒。
加入整瓶的料理米酒哦！
這時點火將酒精燒光，只留下酒的香味。
不用多久一鍋熱騰騰暖心又暖胃的麻油燒酒烏骨雞湯就完成囉！新鮮的雞肉非常鮮嫩，湯頭也非常香醇好喝，讚啦。以前大概只有冬天才會開的薑母鴨，現在這裏一年四季都吃的到，而且有多種肉品搭配，口味多變化。
獨特的麻油炸蛋飯～金黃色的蛋液流出來好誘人，跟著飯一起吃，滋味好極了！
週六竟然還有駐唱的歌手～有點像是在民歌西餐廳的感覺，一面吃飯，一面聽音樂的感覺很不錯，這可是星期六獨享的哦！
嘿嘿，這是什麼東西呢？原來是星期六拍賣時每桌一個用來拍賣喊價的板子～
拍賣的會是生猛海鮮或是高檔的和牛～運氣好的話，就可以用便宜的價格買到超值的食材！
當天的拍賣物，有波士頓龍蝦，還有和牛呢，都是很高檔的食材，用拍賣的方式來喊價，非常有趣。
喊價的方式太有趣了，喲喝聲此起彼落，50、100、150，還會出現彼此競爭較勁的場面呢！
看這和牛油花分佈的多美啊！
薑母櫻桃鴨，這也是很特別的吃法，和前面一樣用薑片來炒香煮成一鍋麻油燒酒湯，再用櫻桃鴨片來涮。
最後再沾上豆腐乳醬，就是好吃的櫻桃鴨片了！千花石鍋藝的精采不只於此呢，還有壽喜燒、石頭火鍋～加上幾款不同湯頭的鍋物，真的值得一來再來哦！
千花 石鍋藝
地址：宜蘭縣羅東鎮站東路310號
電話：03 953 1944
營業時間：上午11：30～下午10：00
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