21種配料任你選!高雄老字號「八寶涼麵」 粉色系火龍果麵超吸睛

點評:看起來好好吃啊!

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲高雄涼麵攤推「八寶涼麵」!(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同。)

記者陳羿妏/綜合報導

誰說只有吃冰才能選配料!高雄有一家涼麵攤,除了可以在21種配料中任選八種,還有5種麵體、醬汁任你選喜歡的口味,顛覆一般涼麵只有以紅蘿蔔絲、小黃瓜絲搭配油麵和芝麻醬的組合,以「八寶涼麵」的概念呈現,讓涼麵的口味選擇更加多元。

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲天空藍加上純白色設計的老字號涼麵攤,總店位於高雄,另設有分店於台灣其他縣市。

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲依照季節性去調配21種配料,內含豐富的新鮮蔬果。

老魯記涼麵起初是來自高雄眷村裡的山東口味麵攤,目前第三代的經營方式是跳脫傳統的涼麵口味,將「八寶涼麵」名為「魯八寶涼麵」,從麵條選擇開始,便能感受到店家主打的健康概念,五種麵條分別有:蕎麥麵、綠藻麵、藜麥麵、竹炭麵、火龍果麵,近期也增加了傳統黃麵和仙草麵,各麵條口味皆富有滿滿營養價值,也擁有自己的特色,像是火龍果麵是季節限定口味,將火龍果汁直接加入製作的麵體,呈現不同的飲食體驗;竹炭麵則是竹炭磨成粉末之後製作而成,有助於人體消化;蕎麥麵、綠藻麵、藜麥麵有著多個微量元素及礦物質,熱量低之外,吃起來更是對身體有幫助。

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲店家無提供座位,餐點只能外帶,魯八寶涼麵均一價75元。

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲火龍果麵條。

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲竹炭麵條。

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲綠藻麵條。

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲蕎麥麵條。

店內點餐的方式是先選麵條,再來是選醬汁,最後才是選擇配料的部分.醬汁種類一共有五種,除了經典的芝麻醬以外,還有檸檬醋、四川麻辣醬、日式和風醬、柴魚醬,喜歡最傳統的味道,可以選芝麻醬,濃郁的醬汁拌入麵中可以感受到濃厚、綿密的芝麻香氣;喜歡清爽口味絕不能錯過檸檬醋,酸酸的味道能為涼麵整體解油膩,或是選擇日式和風醬,帶點柚子清香的醬汁加入麵體本身,也呈現酸酸甜甜的味道,而柴魚醬雖是日式醬油為主體,口味上比較偏淡淡的鹹,放入口中還能感受到柴魚的香氣;喜歡重口味的可以選擇四川麻辣醬,以道地的四川花椒製作,拌入麵條吃起來又香又麻,是愛辣者不能錯過的好味道。

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲店家盛餐方式是將麵條和醬包分開,要吃的時候依照自己想吃的鹹度去淋醬。

▲高雄老魯記涼麵。(圖/敦 小 蓮の食旅錄提供)

▲配料中溏心蛋的數量有限,賣完為止。

老魯記涼麵 高雄總店

地址:高雄市苓雅區中華四路200號
時間:10:00-18:00(週日公休)
電話:0903-525679

柯佳嬿首支Vlog金鐘花絮後台爆哭 裡面有許光漢...許太太快來看!!

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

超狂牛排吃到飽炒蟹、排骨酥湯無限嗑

王品第2家「和牛涮」落腳台中

勞瑞斯牛排10/10進駐BELLAVITA

黃亞細肉骨茶10/5-11/30單點半價

白晝之夜10/3登場 北捷延長至3點

南投最新森林秘境露營、划小船

桃園青埔有「全台最大景觀餐廳」

在浪聲中睡去!馬祖隱藏版忘憂民宿

陰陽海VIP級絕美視野!約會景點攻略

10月壽星吃喝玩樂優惠盤點

熱門行程

Facebook 上等你來找