這次剛好跑到中山區雙連市場附近閒晃，中午時間已到，決定在這裡覓食，沒想到讓我找到這家建國肉羹潤餅，我超愛吃潤餅的，目前最愛的是中壢車站的食記大潤餅（不是前站圓環旁的，另外一家比較討我喜），又或者是桃園火車站前面的潤餅，以前住桃園跟中壢真的時不時都會去吃這幾間潤餅店～然後這次來吃這家建國肉羹潤餅，真的挺喜歡的啊，真材實料超好吃！
是說搬到土城，最近的就是合庫前面那家，真的不是我的菜，有點小捲有點空虛，但常常有很多排隊的人，讓我懷疑可能附近都沒啥大潤餅吧～
話說，花蓮東大門夜市也有間北港春捲（反正也是潤餅），上次去排到不要不要的（等好久），我覺得也事帶點空虛感，沒有包得很大又扎實。
走進巷子，我發現好多人排隊，一看是我愛的潤餅，二話不說立刻排隊！吃得飽熱量又不高（？！自我安慰啦，想說都是菜）～
這家其實不只有販售潤餅，他們也還有滷肉飯，肉羹之類的，就是一家小麵店～可是潤餅大排長龍啊。
下次有空會進去吃個肉羹配潤餅，聽說是絕配，沒空只能外帶潤餅了。
排隊的人很多，所以要等等等，很多人一買就是三卷以上。
我喜歡這家店，付錢找錢都是自己來，他們都不摸零錢的，這樣就衛生多了。只要付錢的時候給老闆娘看一下給的金額，再自取找零就好了。
在一旁等著建國潤餅的時候，就發現這家的料真的超多的！對了，北部很多的潤餅的高麗菜都會加點咖哩粉下去喔，可能是增色也可能是調味，可是我自己覺得咖哩味道不是很重，勉強就是一點點而已，不會很衝突。
裡面有高麗菜，豆芽菜跟紅蘿蔔，最近的高麗菜真的爆炸貴的，超大捲潤餅有滿滿高麗菜，就真的是讚。
他們加入的料也很多，像是豆干丁，菜圃，紅燒肉等。
不得不說，這是我見過最大氣的紅燒肉，而且不是沾炸粉來增加體積，這紅燒肉是我吃過潤餅裡面的第一名～一般真的就是那種切薄片紅燒肉啊。
話說，一邊有芥末跟胡椒粉，如果很重口味，我想可以加點芥末，不過我這次有加辣，加辣就是加辣椒粉喔。
一卷40，三卷110。比我手大，而且不是空虛的包起來（有的包得很鬆散，看起來很大但吃起來好空虛）
扎實的包入了高麗菜紅蘿蔔豆芽菜，紅燒肉，豆干丁跟菜圃，還有花生粉～可以自己要正常，半糖或無糖的選項，很不錯。他的潤餅皮應該是全麥，顏色看起來有點像，口感好Q，很喜歡這種帶點Q勁的潤餅皮。而且感覺不太吸湯，所以吃到完畢都可以覺得口感依舊～
我超喜歡建國潤餅是因為，第一口就超飽嘴的，一種一口吃進所有料的感覺！紅燒肉，豆干丁跟菜圃，通通讓你吃的超有感，更別說是那個佔了大半的高麗菜，煮的夠軟又帶脆啊！難怪他要排隊這麼長～如果我住在附近，我一定也是常常報到的一員了。
愛吃潤餅的朋友，可以去吃看看這家喔！
建國肉羹潤餅
地址：台北市中山區民生西路45巷3弄11號
電話：02 2522 4266
營業時間：07：001－15：00（週日休息）
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