吃得到紅燒肉!台北建國肉羹潤餅比手還大 一口咬下爆出滿滿配料

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點評:好想吃啊><

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

文、圖/小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

這次剛好跑到中山區雙連市場附近閒晃,中午時間已到,決定在這裡覓食,沒想到讓我找到這家建國肉羹潤餅,我超愛吃潤餅的,目前最愛的是中壢車站的食記大潤餅(不是前站圓環旁的,另外一家比較討我喜),又或者是桃園火車站前面的潤餅,以前住桃園跟中壢真的時不時都會去吃這幾間潤餅店~然後這次來吃這家建國肉羹潤餅,真的挺喜歡的啊,真材實料超好吃!

是說搬到土城,最近的就是合庫前面那家,真的不是我的菜,有點小捲有點空虛,但常常有很多排隊的人,讓我懷疑可能附近都沒啥大潤餅吧~

話說,花蓮東大門夜市也有間北港春捲(反正也是潤餅),上次去排到不要不要的(等好久),我覺得也事帶點空虛感,沒有包得很大又扎實。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

走進巷子,我發現好多人排隊,一看是我愛的潤餅,二話不說立刻排隊!吃得飽熱量又不高(?!自我安慰啦,想說都是菜)~

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

這家其實不只有販售潤餅,他們也還有滷肉飯,肉羹之類的,就是一家小麵店~可是潤餅大排長龍啊。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

下次有空會進去吃個肉羹配潤餅,聽說是絕配,沒空只能外帶潤餅了。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

排隊的人很多,所以要等等等,很多人一買就是三卷以上。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

我喜歡這家店,付錢找錢都是自己來,他們都不摸零錢的,這樣就衛生多了。只要付錢的時候給老闆娘看一下給的金額,再自取找零就好了。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

在一旁等著建國潤餅的時候,就發現這家的料真的超多的!對了,北部很多的潤餅的高麗菜都會加點咖哩粉下去喔,可能是增色也可能是調味,可是我自己覺得咖哩味道不是很重,勉強就是一點點而已,不會很衝突。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

裡面有高麗菜,豆芽菜跟紅蘿蔔,最近的高麗菜真的爆炸貴的,超大捲潤餅有滿滿高麗菜,就真的是讚。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

他們加入的料也很多,像是豆干丁,菜圃,紅燒肉等。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

不得不說,這是我見過最大氣的紅燒肉,而且不是沾炸粉來增加體積,這紅燒肉是我吃過潤餅裡面的第一名~一般真的就是那種切薄片紅燒肉啊。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

話說,一邊有芥末跟胡椒粉,如果很重口味,我想可以加點芥末,不過我這次有加辣,加辣就是加辣椒粉喔。

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

一卷40,三卷110。比我手大,而且不是空虛的包起來(有的包得很鬆散,看起來很大但吃起來好空虛)

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

扎實的包入了高麗菜紅蘿蔔豆芽菜,紅燒肉,豆干丁跟菜圃,還有花生粉~可以自己要正常,半糖或無糖的選項,很不錯。他的潤餅皮應該是全麥,顏色看起來有點像,口感好Q,很喜歡這種帶點Q勁的潤餅皮。而且感覺不太吸湯,所以吃到完畢都可以覺得口感依舊~

▲建國肉羹潤餅。(圖/小不點提供)

我超喜歡建國潤餅是因為,第一口就超飽嘴的,一種一口吃進所有料的感覺!紅燒肉,豆干丁跟菜圃,通通讓你吃的超有感,更別說是那個佔了大半的高麗菜,煮的夠軟又帶脆啊!難怪他要排隊這麼長~如果我住在附近,我一定也是常常報到的一員了。

愛吃潤餅的朋友,可以去吃看看這家喔!

建國肉羹潤餅

地址:台北市中山區民生西路45巷3弄11號
電話:02 2522 4266
營業時間:07:001-15:00(週日休息)

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