蛋餅焦香酥脆!台北古早味天母早餐從早賣到晚 還有燒餅夾蔥蛋

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

點評:不用早起也吃得到蛋餅><

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

文、圖/周花花

吃來吃去,還是傳統台式、中式早餐最耐吃,愛吃蛋餅的我們,某天看到《天母豆漿》的資訊,瞬間被香酥的手工蛋餅燒到,絕對挑一天衝來天母,雖說《天母豆漿》定義是一家早餐店,但營業時間可是從早上5點,一路賣到晚上7點,想吃蛋餅、燒餅的人,隨時都能過來!

天母豆漿
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:天母德行東路早餐推薦,中式蛋餅、燒餅擁有超多種口味。

搬家後的《天母豆漿》,現在地址在士林區德行東路上,靠近芝山國小,從捷運芝山站出口出來,大約還要走個20多分鐘才會到,建議可以搭公車,或是開車、騎車前往較為方便。

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

以中式早餐來說,《天母豆漿》的用餐環境寬敞舒適,還有冷氣可吹,只是難免還是有些油煙味,這點以傳統早餐店而言,就比較難避免了,用餐方式為先自己找座位,再至櫃檯點餐結帳,餐點完成後,服務生會協助送餐上桌。

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

《天母豆漿》菜單如下,可能是因為位在天母的關係,價格稍高了點,蛋餅、燒餅、韭菜盒、高麗菜盒、肉包、湯包、蘿蔔糕、飯糰等,中式早餐店有的都吃得到。

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

《天母豆漿》午晚餐限定菜單如下,有飽足感較重的蛋餅類,和鐵板麵、炸物點心類,若是吃得有喜歡的話,也有冷凍蛋餅皮、水餃、肉包湯包、小魚干辣椒,可做外帶,消費滿額有提供免費外送服務,能外送的距離,大家可直接打電話向店家詢問。

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

紅茶豆漿—25元

我一直很喜歡紅茶豆漿這個組合。好喝的關鍵在於兩者間的平衡,太多太少都會影響風味。《天母豆漿》這杯就做的蠻不錯的,豆漿的濃醇、紅茶的茶香融合在一塊,推薦可點。

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

高麗菜蛋餅—53元

《天母豆漿》的手工餅皮,一看就知道和外頭現成品不太一樣,候餐時間雖然比較長,但看得出來有細心煎過,外皮的焦香酥脆頗為討喜,蛋餅建議都要趁熱食用,冷掉後油感會比較明顯。

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

除了高麗菜外,還有夾冬粉、紅蘿蔔,增加多元口感,看調味上較顯清淡些,加上蛋餅皮厚度較高,個人覺得得搭配大量沾醬,或是小魚干辣椒一起吃,才會比較有味道。

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

醬燒牛五花蛋餅—65元

相較之下,我們都比較喜歡醬燒牛五花口味,似照燒醬的甜鹹醬汁,與牛五花肉片的油香相互呼應,蔥蛋、小白菜應用的也好,雖然價格偏高一點,但完成度也比較高,要吃蛋餅會推薦這口味。

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

燒餅夾蛋—35元

燒餅的麵粉香氣很夠,咬下的口感與勁道都不錯,簡單夾個蔥花蛋就很好吃,價格相較蛋餅也便宜,屬於平常想吃就能點的品項。

▲▼台北天母豆漿。(圖/周花花提供)

《天母豆漿》的手工蛋餅、燒餅味道都算不錯,但並沒有太讓人為之驚豔的特色,算是在地人吃的中式早餐,若有經過士林、天母地區的話,可以就近來吃吃,營業時間還開到晚上呢!

天母豆漿

地址:台北市士林區德行東路264-1號
電話:02 2838 4411
營業時間:週一05:00-12:00、週二-週日05:00–19:00

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