王品旗下牛排飯「酷必」8/31熄燈 還想再品嚐的朋友動作要快


▲酷客舒肥牛排。(圖/黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

近年來王品旗下品牌正在進行汰弱留強,繼乍牛之後,王品集團旗下餐飲品牌「CooK BEEF!酷必」也將收掉,目前唯一的新光A11店預計在8月31日結束營業。

王品集團「CooK BEEF!酷必」在2017年2月5日正式開幕,品牌訴求結西方經典牛排及東方代表米食,強調以做出五星級的牛排飯為標準,但價格卻是親民的,主餐從220元到330元不等。餐點主打商品是酷客舒肥牛排,經過舒肥後的五分熟粉紅色牛排,把它切成每塊厚度1公分後,整齊排放台灣濁水米飯上,再搭配一顆半熟蛋,滿足許多人對於肉的渴望。


▲王品旗下「乍牛」在7/1結束營業。(圖/記者黃士原攝)

王品表示,在多角化發展過程,必須評估市場特性與自身資源,隨時調整品牌組合與經營規模,汰弱留強,達到最佳經營配置。2017年成立的「酷必」,考量消費者接受意願,決定於8月31日結束營業,現有1家門店(台北新光A11),同仁轉入其他品牌餐廳服務,相關的福利、年資、權益,不受任何影響。

至於2017年成立的「麻佬大」,結合日常飲食和輕餐飲類型的川味麻辣燙,目前正規劃轉型,期待以全新面貌,持續帶給消費者更好的用餐體驗。


▲王品「麻佬大」轉型中。(圖/王品集團提供)

關鍵字: 美食情報 酷必

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