比拳頭還大!龜山人氣蛋包飯餡料滿滿 吃得到培根、火腿

點評:第一次看到這樣的蛋包飯!

早餐限定版台式蛋包飯。

記者簡仲豪/綜合報導 (影、圖/台灣人妻大隻食提供,請勿任意翻攝以免侵權)

蛋包飯的原型是來自法國的歐姆蛋,在世界各地經過幾百年的流傳後,依據每個地方的飲食習慣而出現許多不一樣的蛋包飯。在桃園龜山一帶,就有一間超人氣台式蛋包飯早餐專賣店,這裡的蛋包飯看起來就像飯糰一樣超大一份,裡頭包了滿滿的餡料,而且只要銅板價就能享受,是在地人相當推薦的必吃早餐! 

▲▼龜山后街無名蛋包飯。(圖/台灣人妻大隻食)

無名蛋包飯在當地擁有極高的人氣。

這間位於桃園龜山后街的「無名蛋包飯」受到許多當地人喜愛,和一般蛋包飯不同,外層包覆的蛋皮是由蔥、菜脯和高湯一起煎的,等到表面呈現金黃色後,再加入糯米飯和餡料,其中以總匯蛋包飯最受歡迎,吃得到培根、火腿和肉鬆,醬料能選辣醬或蕃茄醬,而且只要50元,價格真的是超級佛心。

▲▼龜山后街無名蛋包飯。(圖/台灣人妻大隻食)

▲蛋包飯裡頭包了滿滿的餡料,吃一份就會很有飽足感。

▲▼龜山后街無名蛋包飯。(圖/台灣人妻大隻食)

▲製作過程都是在煎鍋上完成。

外皮的蔥蛋加上一些菜脯香氣就已經非常足夠了,裡面的糯米、餡料和醬汁更是將蛋包飯的香氣提升到另一個層次;由於所有過程都是在煎鍋上完成,因此不管是飯或餡料都會多出一種焦香味,尤其醬汁巧妙地將比較乾的糯米增加些許濕潤感,非常好吃。

▲▼龜山后街無名蛋包飯。(圖/台灣人妻大隻食)

拳頭大的蛋包飯超有飽足感。

無名蛋包飯

店家地址:桃園市龜山區中興路一段1-1號前方(橘子工坊飲料店前,早餐限定)

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