一個人也能吃桶仔雞！全炭火料理　三重超人氣柴燒雞肉飯

記者張舒芸／綜合報導　圖／小可愛阿貴

有些人就是愛獨特燻味，就像鮭魚要炙燒，雞肉飯也要吃柴燒的！這家位於三重的雞肉飯採用「桶仔雞」的手法，不用再煩惱到桶仔雞店怎麼吃完一整隻雞，在這邊一碗就可以解決想吃的慾望，部落客小可愛阿貴就在《旅遊超爽的！》分享這間一個人也能吃的「桶仔雞」肉飯！

去年才剛開幕的「就是要炭香」位在三重龍門路上，外觀就像咖啡廳，看不出是賣雞肉飯的小吃店，用餐環境相當舒適加分。菜單非常特別，有雞油飯可以點，最熱門的當然是招牌「炭香雞肉飯」，拔絲桶仔雞配上一把蔥花，看似簡單，卻有讓人一口接一口吃下去的魅力，濃郁的炭燒味是外面雞肉飯沒有的，軟嫩不乾柴，小碗45、大碗60元，吃不夠還可以叫份「切桶仔雞肉盤」，真的超級滿足！另外還有烤全雞，不過要兩天前預約，否則吃不到。

其他還有很多特別的小菜像是，人參酒糖心蛋、苦瓜梅子、涼拌木耳、海帶、滷豆腐和燙青菜等，限量的小黃瓜拌雞胗、洋蔥拌雞肝和滷雞腳。「炭為觀食！慢食也是一種飲食的流行時尚！」是店家經營理念，沒有瓦斯、沒有電磁爐，純炭火！雖然可能價格貴一點，可是一個人偶爾能吃到這種「搞剛」的食物也很滿足。

就是要炭香

地址：新北市三重區龍門路224號
電話：0960 962 032
營業時間：星期一、二休息／三～五11:30–14:30，17:00–19:30／六、日11:30–19:30
粉絲團：就是要炭香