鎖定年輕女性！日本百年品牌井村屋新推草莓與芒果麻糬冰淇淋

▲草莓麻糬冰淇淋。（圖／井村屋提供)

旅遊中心／綜合報導

日本百年冰點心專家井村屋成立於1896年（明治29年）日本三重縣，最初以紅豆製品「羊羹」聞名，2015年正式進入台灣冰品市場，去年夏天在全家便利商店推出的哈密瓜和白桃水果冰沙，一上市即造成熱賣，井村屋今年特別針對年輕女性在麻糬冰淇淋系列中推出限量新口味商品─草莓麻糬冰淇淋和完熟芒果麻糬冰淇淋。

草莓麻糬冰淇淋使用冬天盛產的草莓，加上含有22%果肉的草莓醬，其中內含5%栃乙女草莓汁，冰淇淋使用北海道牛奶搭配可口濃郁的巧達起司，麻糬添增草莓製成的白蘭地，一入口即感受到酸甜Q軟的口感。


▲完熟芒果麻糬冰淇淋。（圖／井村屋提供)

完熟芒果麻糬冰淇淋則是使用30%印度芒果醬和15g泰國芒果肉，麻糬添增橙味甜酒，突顯芒果風味，冰淇淋添加14%清爽的椰子奶油，美味多汁的熱帶水果搭配Q彈麻糬湯圓，彷彿享受水果拼盤。

特別的是，因為井村屋擁有獨家冷凍技術，麻糬湯圓冰無須退冰，從冷凍庫拿出來可以立即享用，麻糬經過冰鎮仍然Ｑ彈又扎實。同時麻糬也會隨著不同退冰時間而呈現多樣口感，退冰5分鐘可吃到果粒冰脆，麻糬有嚼勁；退冰10分鐘口感是果粒清爽、微甜，麻糬Q彈；退冰15分鐘之後，果粒充分吸收水果醬汁，甜度適中，麻糬柔軟。