台中老字號早餐店 喝得到古早味紅茶、酥皮蛋餅開大絕

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點評:古早味就是好滋味!

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)
 
文、圖/規小孫

這間「馨香泡沫紅茶」就是自己一直收在Instagram收藏裡的名單,我們居然排在除夕當天早上來吃耶,現在想起來都覺得有趣!後來Po到IG上才得知,平常要吃到可以很不容易,粉絲看到我們居然沒有排隊就吃到,決定以後明年除夕再去吃(喂)

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)

「馨香泡沫紅茶」位在一中街商圈,離光南大批發不遠的太平路上,隔壁巷子還有有名的三時茶房。但先不說我這個生活在台中十幾年的人不知道,連友人這個出生在台中的老台中人,竟然也不知道它的存在!重點馨香泡沫紅茶真的是間老店,一間名符其實的台中傳統早餐,甚至連午餐、下午茶時段來都吃得到~光是裡頭的裝潢設計、老傢俱,就讓我覺得這間店至少經過了兩代以上的經營。

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)
▲荷包蛋三兄弟酥皮蛋餅$55 花生法式吐司$60 雞絲麵$69 泡沫紅茶$40

那天我們倆來大概是十點左右了,放假總是睡得比較晚,出門的時間也總是會比較拖~於是就當作早午餐的概念,兩個人點了三道餐點一起分享,另外當然要來上兩杯泡沫紅茶啦!

相當有feeling的紅茶上桌,還記得看到那層泡沫就讓我們特別關注了它一下~能指定甜度的比例,這杯泡沫紅茶真是好喝!入口綿密的泡沫久久不散,和一般沒有泡沫的紅茶相比,多了一層綿密的口感。

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)
▲雞絲麵$69

那天一入座,我就和友人說我自己想點兩份餐,因為之前自己就對Instagram上出現的雞絲麵和酥皮蛋餅印象深刻!竟然都來了,而且下次還不知道什麼時候會來,不如直接把想吃的都點了吧~反正接近午餐,我這個吃貨可以的(握拳)

結果這碗「雞絲麵」真的太太太讓我喜歡了!比我們家樓下的早餐店的雞絲麵還好吃好多好多耶~我和友人共同的見解就是,馨香泡沫紅茶的雞絲麵湯頭肯定是用自己熬煮的高湯,比起許多只是沖熱水、加沙茶的早餐店來說,這碗「雞絲麵」自然不簡單許多!

湯頭濃郁且口口誘人,明明料沒有人家多,但加上店家自製的辣椒就讓人吃得停不下來,那撲鼻的香氣至今仍讓我戀戀不忘。

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)
▲花生法式吐司$60

這道花生法式吐司完全就是友人的菜,法式吐司+花生耶!她超愛法式吐司的啊!而這內餡有滿滿的花生醬不說,上頭居然還灑了滿滿的花生粉、花生顆粒。刀叉一切、叉上一塊入口,嗯哼~那濃郁的花生香直接襲捲腦門,瞬間你就知道!心裡的No1花生吐司就是它了!

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)

▲▼馨香泡沫紅茶。(圖/規小孫提供)
▲荷包蛋三兄弟酥皮蛋餅$55 

最後一致獲得我們倆滿分認可的荷包蛋三兄弟酥皮蛋餅,是自己當初第一眼被馨香泡沫紅茶吸引到的一道餐點!酥皮蛋餅讓我們想起阿根早點,但馨香泡沫紅茶的酥皮蛋餅更絕、更豐富~

光是這道「荷包蛋三兄弟酥皮蛋餅」從上而下、從外而裡,就包括了一顆誘人的荷包蛋、起司和灑了蔥花的蔥蛋。一旁一樣有店家特製的沾醬,帶點辣卻更顯台味、傳統味!

當那一口蛋餅放進嘴裡,軟嫩的蔥蛋散發著迷人的蔥香與融化的起司交融時,你便會懂了為什麼馨香泡沫紅茶可以如此毅力不搖,為什麼它可以通過上一代,依然閃耀在年輕的時代。

如果你(妳)吃膩了美美的早午餐,如果你也想來點傳統早餐,這間馨香泡沫紅茶請你收下!相信我,它肯定會讓你時不時都想再回來。

馨香泡沫紅茶

地址:台中市北區太平路143–1號
電話:04–2225 5523
營業時間:9:00~18:30

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