捷運美食/台一牛奶大王 夏天冰品冬熱湯園

點評:真是叫人想念的甜蜜滋味啊!

▲冬至將屆,台一牛奶大王門口迎來排隊人潮。(圖/記者廖苡安攝)

記者廖苡安/台北報導

12月22日就是冬至了,湯圓也成為節慶必享美食,公館附近的甜點名店~台一牛奶大王門口已經排起長長的隊伍,展現出超高人氣!這家店的甜品原本就相當受歡迎,從夏天的冰品到冬季的熱湯、酒釀、湯圓都大受歡迎。其中,紅豆湯、芝麻與花生湯圓等堪稱當令招牌美食。

從民國45年創業至今的台一牛奶大王也算是知名老店,地址位於新生南路三段,對面就是台灣大學籃球場。門口店面不大,經過狹長走道自點自取後可到後方的用餐區慢慢享用。在學生族群和逛街人潮簇集下,這家人氣名店經常座無虛席,有時候還得等一等才有座位。

這裡的湯圓受歡迎的原因,主要在於湯圓皮細薄棉Q,餡濃香甜,選擇也相當多。除了傳統的花生、芝麻外,台一牛奶大王還推出紫米芝麻、紫米花生等口味,再加上酒釀、加酒釀蛋、花生湯或清湯,以小湯圓為例,價格從40~60元不等。

不想吃甜的,也有鹹肉湯圓(70元)可選。這裡的鹹湯圓相當大,甚至用一隻塑膠湯匙還有些裝不下,內餡以滷豬絞肉為主,略帶胡椒香氣,配上香滑薄皮,口感誘人。吃湯圓的寓意之一就是團圓,不少人也選擇買生湯圓回家和家人共享。鹹湯圓外帶盒就是用裝雞蛋的盒子裝,可見有多大!外帶鹹湯圓還附有調味包,十分貼心。

外帶湯圓不耐久放,最好擺進冷藏室在一天內吃掉;如果超過2天以上,建議以報紙包起來放進冷凍庫,並且在煮食前一天放進冷藏退冰;否則從冷凍直接下鍋,湯圓可是會皮開肉綻!台一牛奶大王的招牌湯圓平日1天可以賣出1千多顆,一到冬至、元宵等節日更有賣到超過2萬顆的紀錄!要買回家,可得請早!


地址:台北市大安區新生南路三段82號
電話:02-23623172
營業時間:11:00~24:00


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