雞湯底配牛肉 日本一蘭拉麵的100%不含豚骨的專門店2/28開幕

▲雞湯底加牛肉 一蘭拉麵的100%不含豚骨的專門店2/28開幕 。(圖/一蘭提供)
▲一蘭拉麵新推出的100%不含豚骨的拉麵 。(圖/一蘭提供,以下同)

記者黃士原/台北報導

日本一蘭拉麵的全新品牌「100%不含豚骨的專門店 一蘭 西新宿店~創始店~」將於2月28日正式開幕,100%不含豚骨的拉麵,在食材選用上是完全不使用豬肉與酒精,喜歡嚐鮮的一蘭粉絲有機會可以去吃看看,是不跟與天然豚骨湯拉麵有著相同的美味,或者有什麼不一樣。

▲雞湯底加牛肉 一蘭拉麵的100%不含豚骨的專門店2/28開幕 。(圖/一蘭提供)
▲一蘭以雞作為基底,再加入多樣嚴選食材,費工熬製出濃醇味美的獨家湯頭。

為何要開發出沒有豬肉、不使用豚骨的拉麵?原來是一蘭拉麵聽到來自穆斯林的聲明,這些穆斯林旅客來到日本想品嚐一蘭拉麵卻沒辦法,於是一蘭拉麵決定進行開發他們可以吃拉麵。為了跟一般的拉麵區別,一蘭拉麵將新開一家專門店面「一蘭西新宿店」,而LOGO上也有大大的「No Pork」的字樣,讓穆斯林旅客一目了解,而新店面將於2月28日開幕。

100%不使用豚骨的拉麵以雞作為基底,再加入多樣嚴選食材,費工熬製出濃醇味美的獨家湯頭,搭配燉煮入味的牛肉代替叉燒。

100%不含豚骨的專門店 一蘭 西新宿店~創始店~
地址:東京都新宿區西新宿7丁目10‐18(小瀧橋PACIFIKA大樓1F)

▲雞湯底加牛肉 一蘭拉麵的100%不含豚骨的專門店2/28開幕 。(圖/一蘭提供)
▲100%不含豚骨的專門店 一蘭 西新宿店~創始店~店鋪外觀。

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