全台唯一日治時期鳳梨廠房 製作屬於自己的鳳梨罐頭

點評:好想做一罐自己的鳳梨罐頭><

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲高雄大樹的台灣鳳梨工廠。(圖片由微笑的眼提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權。)

旅遊中心/綜合報導

台灣是水果的王國,而鳳梨更是其中最具代表性的水果之一,鳳梨酥更是最著名的台灣伴手禮,鳳梨的產地主要在南部的鳳山、大樹,以及中部的彰化、員林,在二戰後有段時間台灣甚至是全世界鳳梨罐頭的產量冠軍,部落客微笑的眼就在《旅遊超爽的!》社團中分享位在高雄大樹的台灣鳳梨工廠,經過修復以後重新開張!

經過修復以後在今年八月重新開放,將擁有多年歷史的產業設施轉型成為寓教於樂的鳳梨工廠,不只有展覽、文創,還有手作的體驗課程。目前的「九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場」,是全台唯一僅存日據時期的鳳梨產業建築,工廠總共分為三個場館,大樹文史展示館、鳳梨產業展示館及旺來會社。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲大樹文史展示館中,介紹了許多與大樹有關的產業歷史,還有介紹影片可以觀賞。

大樹文史展示館中,有「水水大樹」的展覽,介紹大樹區的水資源歷史,還有當時串連高雄與屏東的下淡水溪鐵橋,大正二年食是亞洲第一長橋,也被稱為東洋第一鐵橋,對當時的水果運輸有相當大的幫助,另外也有大樹的另一項名產「玉荷包荔枝」的發展介紹,和台灣土鳳梨的品種油來。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲鳳梨產業展示館中的罐頭牆,還會投影上其他著名的特色圖樣。

鳳梨產業展示館有一大面鳳梨罐頭牆,上面還會投影著鳳梨、建築物、花等等的圖樣,相當吸睛,感受這個美的同時也能更了解大樹的產業發展。除了罐頭牆之外,還有擺放了五十幾種不同的罐頭瓶標,也就是貼在鳳梨罐頭上的標籤紙,每一種都有不同的特色,也是全台灣收集最多的地方。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲收集了五十幾種的罐頭瓶標,可以感受到濃濃的時代感。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲「九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場」的商標。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)'

▲不同大小和切法的鳳梨罐頭,都可以在展示館中看到。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲封罐DIY體驗,可以自己塗上顏色,做出一罐獨一無二的鳳梨罐頭。

鳳梨產業展示館中,有DIY的封罐體驗,一個人是200元,可以選擇店家提供的現成標籤紙,也可以自己用彩繪的方式將圖案畫上顏色,更有獨一無二的感覺,接著可以挑選想放在罐頭裡的內容物,就可以交給店員封罐,相當有趣。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲選好內容物以後就可以交給店員封罐。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲綠冠鳳梨冰的鳳梨是有機種植,健康又美味。

旺來會社推廣在地有機栽培的金鑽鳳梨,有販賣一些鳳梨的冰品和特色小吃、文創商品,還有一日農夫的體驗課程。微笑的眼介紹,綠冠鳳梨冰的鳳梨只是單純用水下去熬煮,最後要上桌前再淋上蜂蜜,吃起來就是單純鳳梨泥跟果香氣,感覺很天然又健康。戶外則是種植了一整排的鳳梨,有很多不圖的品種,還有一些保留下來的紀念碑。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲一整排不同品種的鳳梨。

▲▼高雄大樹鳳梨工廠。(圖/微笑的眼提供)

▲明治年間建設鐵路的飯田豐二紀念碑。


台灣鳳梨工廠

電話:07_6522548
地址:高雄市大樹區復興街42號
開放時間:週二至週五12:00~17:30,週六、週日及國定假日10:30~18:30,週一及除夕休館

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