吃湯圓過冬至 精選台中4間人氣湯圓名店

▲▼整桶燒仙草是店家自己熬煮。(圖/小凉の美食小天地提供)

▲冰之饌豆花芋圓整桶燒仙草是店家自己熬煮。(圖/小凉の美食小天地提供,以下皆同)

旅遊中心/綜合報導 圖/小凉の美食小天地

本周六(22日)是冬至,雖然目前天氣預測冬至將是爽朗的好天氣,但是早晚仍然偏涼,來碗熱湯圓仍是應景好選擇。部落客小凉の美食小天地整理了台中地區幾間湯圓店,台中地區的朋友明天買碗湯圓過節吧!

▲▼冰之饌的湯圓燒仙草配料很多。(圖/小凉の美食小天地)

▲冰之饌的湯圓燒仙草配料很多。

冰之饌豆花芋圓
冰之饌的湯圓燒仙草(45元)配料很多:紅豆、綠豆、芋頭、珍珠、大豆,也可依照自己喜歡的配料做調整,花生則會另外給,可避免一開始就泡在仙草湯容易變軟不脆的問題。整桶的燒仙草都是老闆依循傳統古法熬煮,再以整桶器具裝盛,客人點單時,可以立馬快速裝料。據小凉の美食小天地表示,當老闆扭開出水口讓燒仙草燒滾滾流下來時,站在一旁可以聞到濃厚的仙草香氣。

冰之饌豆花芋圓
地址:台中市豐原區田心路一段二號
電話:0919-710846

▲▼這邊的鹹湯圓是將小湯圓煮好搭配鹹湯再一起煮。(圖/小凉の美食小天地提供)

▲這邊的鹹湯圓是將小湯圓煮好搭配鹹湯再一起煮。

中興豆花
中興豆花賣的鹹湯圓(40元)跟一般賣的不一樣,據小凉の美食小天地表示,這邊所謂的鹹湯圓,是將小湯圓煮好搭配鹹湯再一起煮過,並非包肉的大顆湯圓。一上桌就會聞到迷人的肉燥鹹香氣,湯圓口感香Q,軟綿中帶有彈性,雖然泡在湯裡也不會過於軟爛。香菇肉燥給的量也不少,不過湯頭喝起來對某些人來說可能稍鹹。

中興豆花
地址:台中市豐原區向陽路356號
電話:04-25151335

▲▼桂花酒釀蛋芝麻湯圓65元。(圖/小凉の美食小天地提供)

▲桂花酒釀蛋芝麻湯圓65元。

囍多多東西工坊
桂花酒釀蛋芝麻湯圓(65元)是這裡的熱門品項,據說做月子中的婦女只要吃些酒釀,以後身體會很健康。輕咬一口芝麻湯圓的外皮,飽滿的芝麻內餡便會迫不及待的往外流出。芝麻香濃滑口,糯米口感彈Q,很受部落客小凉の美食小天地喜歡。喜歡吃酒釀的朋友,也可以來這買酒釀回家,自己再做口味的變化。

囍多多東西工坊
地址:台中市北屯區東山路一段459-17號
電話:04-24379281

▲▼香香芋圓有賣「大顆」的芋圓、番薯圓。(圖/小凉の美食小天地提供)

▲香香芋圓有賣大顆的芋圓、番薯圓。

香香芋圓
部落客小凉の美食小天地表示,這裡的小湯圓+桂圓湯(45元)配料給很多,除了桂圓湯的桂圓外,還有QQ的珍珠、綿密的紅豆、香脆的花生等等。小小顆的紅白湯圓煮得比較軟,入口有股麵團味。香香芋圓還有賣「大顆」的芋圓、番薯圓,芋圓內包的是地瓜餡,番薯圓則是包著芋泥,故意交錯包餡,讓二種風味一同享受。

香香芋圓
地址:台中市豐原區新生北路82號
電話:04-25229800

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